◆伊豆高原地元食材豊富なイタリアン【ミラコロ/miracolo】のブログ

2014年5月27日、伊豆高原にてオープンいたしました。
新店舗名は「miracolo ミラコロ」。意味は「奇跡」。
毎日の出会い、食材との出会い、すべてに小さな奇跡を感じます。
ミラコロの物語にぜひご参加ください。

ブログ訪問ありがとうございます。
伊豆高原で日々感じたこと。
伊豆高原の楽しさ、季節の移ろい。
人との出会い。
食材との出会い。
なにげない日常など、つれづれにつづってまいります。


毎日が小さな奇跡。


ミラコロの物語にどうぞご参加ください。


★詳細はホームページをご覧ください
最新の営業カレンダー、繁忙状況、メニューを随時更新しています。
ミラコロのホームページ(こちらをクリックしてください


伊東市富戸1317-1121(ホテルアンビエント伊豆高原そば)
TEL 0557-51-7508
ランチ  11:30~15:00(14:00ラストオーダー)
ディナー 17:30~22:00(20:30ラストオーダー)
毎週月・火曜日が定休日です(祝祭日は営業し、定休日を振り替えます)


テーマ:
月火の定休日をいただいております。

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今年の1月1日より、休前日以外の仕事の日は、休肝日にしておりまして…。
1月半ばでも継続中です。
けっこう気に入っています。


梅が咲き始めてます。
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今年は暖かかったので、梅どころか、桜も咲き始めています。
早いですね。


昨日は、朝から打ち合わせやら相談やら、散髪やら…。

夜は、商工会議所の講演会。
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動画の発信、外国人向けのデジタルマップの作成等々の話でした。
市民参加型のコンテンツ作りの話でした。

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今すぐ、ミラコロにどうのこういう話ではなかったのですが、良い話が聞けました。
伊東市全体のことを思うと、急務かつ、ちょっとうまく仕組みづくりすれば、グッと効果(リターン)が得られそうな内容でした。
参加者の方と交流も出来、良かったです。

夜は軽く飲んで、
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湯どうふ等々。

砂肝のコンフィを火入れして、
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手羽中のコンフィを仕込みました。


今日は、ちょっとゆっくりしつつ、バレンタインディナーのメニューを考えています。



それでは、明日からまたよろしくお願いします。
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