牛蒡のきんぴら

過去にジャガイモの金平 やレンコンの金平 　を記録しておきながら
超スタンダード牛蒡と人参のきんぴらがなかった...

我が家ではあまりに定番すぎて
写真なんか残してませんでした。





御味付けは
砂糖、塩、酒、お醤油です。

和食の基本の御味付けだけど
どんなお野菜にもマッチして、副菜として大活躍。
具材多めにすると、主菜にもなりますよねー

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