内子でうまいうどん屋と言えば、「山茶花」さん。
八重桜のシーズンになり、冷たいうどんが良くなってきた。
右に見切れてるのが、冷たいうどんのメニュー。
この中から、「ざるうどん」をチョイス。
ここは、うずらの卵が特徴かな。
出汁もしっかり冷やされてます。
水でしめた麺はすごいコシ！
ざるへの盛りが絶妙で、他の店では食べるのに苦労する時がある
けど、ココは一口分ずつキレイに箸でとれます。
食べていくと、しっかり小麦の味がして、あ～うどんを食べてるんだ～
と実感します。
並盛ではちょっと寂しかったので、「いなり」を。
山茶花さん、いなりも絶品です。
ざるうどん４８０円、いなり７０円 ５５０円は安いと思います。
あとは愛想の良い店員さんさえいれば完璧！