サンドイッチの日

私も初めて知りましたが、３／１３はサンドイッチの日だそうです

３ １ ３ ということで、３に挟まれているところからという理由とのこと

イギリスのサンドイッチ伯爵がトランプをする時に、手軽に食せる為に作らせたことで

その名がつきました

ここまではご存知の方も多いと思いますが 日本のサンドイッチについて少しお話ししましょう

コンビニでもみかけるいろいろなサンドイッチ

どこの国でも 三角形だと思っていませんか？

フランスはバゲット、ドイツはカイザー、イタリアはパニーニなど といった形で

それぞれの国のパンの歴史があります

実は三角形 というのはイギリスで、それに習って日本のサンドイッチは三角になりました

それはなぜかというと、日本はケーキ類はフランス、パン類はイギリスをフォローして

発展してきたと言われています

今は、ロンドンのホテルでのアフタヌーンティーでも四角い（長四角含む）ものも多くあります

私がイギリスで伝統菓子やパンを学んだ時に

パンについては、驚くべき日本とのつながりを感じたことがあります

そのお話しはまた次回に、、、、