旅しながら生きてます! 菰田敦子*KOMODA ATSUKO BLOG

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テーマ:
ホームパーティー用に魚を買いに行ったら
普段はそこまで食べたくならないアナゴに
なぜか、強烈に惹かれ

蒸し焼きにしてみたらどうかしら?と。

アナゴの蒸し焼き❤️

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これに、市販されているジェノベーゼ ソースが

あり得ない程、うんまかったのでございます‼️

焼く際は、魚焼きグリルで
蒸し焼き風に✋
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ちょっと、見た目が、(ノД`)な気もしますが…

下に水分を多めに入れて…

いただく時には、
ジェノベーゼソースに、アナゴから滴り落ちた旨味と白ワインを少々混ぜて、
さあ、召し上がれ(・∀・)❤️

家族考案。ジェノベーゼとコラボで、堪能アナゴでした!







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