おひさまの部屋 **Pièce du soleil**

江戸川区船堀〜スイーツとパンのお教室〜

はじめまして。ひっこです。
東京の東のはしっこで、夫・息子三人(中1、小6、6歳)・ボーダーコリーのジャムちゃん13歳・♀)と賑やかに暮らしています。

さまざまな自然療法、ホメオパシー、アロマテラピー、野口整体、布ナプキンなどをこよなく愛し、でも誰かや何かを一方的に否定することのない、中庸な生き方に落ち着きました。

手先を使うこと、1人でこつこつと作業することが大好きです。

本業は夫がやっているシガーカフェにお出しするスイーツを作ること。

子連れでホッと落ち着けて、きちんと食事ができるカフェを開業することが夢。

乳・卵不使用なのにふわっふわな『桃パン』や、きちんと手作りするスイーツ講座、パン・スイーツのホールセール、イベントのケータリングを中心に、色々な手作りや自然な暮らしに関する講座も開催してまいります。

パン・スイーツの出張講座や、布ナプちくちく会、アロマクラフト講座など承ります♪

『おひさまの部屋』のFacebookページが出来ました。
まだまだ情報が少ないですが、どうぞよろしくお願いします。

** 『おひさまの部屋』Facebookページ **

~現在開催決定している講座~

♥8/20(木)13:00~16:00 佐藤 玲 先生のニットカフェ 
夏休み特別企画!! 
お花モチーフのブレスレット 3,000円

♥Googleカレンダーからスケジュールをご確認頂けます。
 夏休みの特別レッスンがたくさんありますよ~。

** おひさまの部屋 レッスンスケジュール **

レッスンの申込み、問い合せは下記メールアドレスまでお願いいたします。

ohisamahikko333アットgmail.com

日々のブログ+++ La vida feliz SOLSOL +++http://lovesolsol.exblog.jp/

夫がやっている合羽橋のシガーカフェCigars & Cafe L.W.A.Nhttp://www.lwan.jp/cp-bin/blog/

『Hanako特別編集『大好きスイーツ図鑑』に掲載されました♪LEON(2008/5月号)、Hanakoのスイーツ特集(No,964)東京新しい下町(ミーツ・リージョナル別冊)きものなでしこ vol.2(2011/winter)エイ出版社など、雑誌にも多数掲載頂いています。

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直前のお知らせになってしまい申し訳ありません(^^;;

5月は久しぶりの普通に捏ねる(笑)フォカッチャレッスンと、一番人気のバニラシフォンケーキの実習付きレッスンがございます。

ぜひご参加くださいませ~♪

お申込み、ご質問はメールにてお願いいたします。

ohisamahikko333(アット)gmail.com
*(アット)を半角@に変えて送信してください。

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◎5/13(金)フォカッチャレッスン
11時~15時 お1人様 3,780円(残席3)

*試食を兼ねた軽食、お茶付き。
*生地の持ち帰りあり。

〈 内容 〉
フォカッチャ生地を各自1単位捏ねたあと、1次発酵済みの生地で焼成までの実習を行います。

各自で捏ねた生地は持ち帰って、ご自宅で焼成まで行っていただきます。

プレーンなフォカッチャの他、具を包んで焼く”カルツォーネ”と具を挟んで焼く”具入りフォカッチャ”もご紹介いたします。

〈 持ち物 〉
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・保冷剤、保冷バッグ

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◎5/14(土)シフォンケーキレッスン

11時~15時 お1人様 4,860円(残席2)

*シフォンケーキの試食、軽食、お茶付き
*15センチのシフォンケーキワンホールお持ち帰りあり。
*ハンドミキサーをご持参ください。

〈 内容 〉
シフォンケーキ作りのデモのあと、各自で15センチワンホールを焼成まで実習していただきます。

焼き上がったシフォンケーキはお持ち帰りとなります。

〈 持ち物 〉
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・ハンドミキサー
・15センチのシフォンケーキが入る手提げ袋

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いちごスペシャルレッスン、1日目が終了いたしました。

ランチは春よ恋のリュスティックサンドと、じっくり炒めたオニオンスープご飯

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そして、お愉しみのご試食。

いちごのショートケーキマスカルポーネクリームのタルトの2種盛りですハート2

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随分前に100均で購入した手のひらサイズの焼き型でも作ってみましたよ~。

プレゼントにちょうど良いサイズですねおんぷ

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同じレッスンを明日も開催いたします。

まだこれからでもお席ご用意できますので、ぜひお問い合わせくださいねキラキラ

ランチのみのご参加も受付けまーす。

ohisamahikko333(アット)gmail.com
(アット)を半角@に変えて送信して下さいね。

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今日と明日の2日間開催いたします、いちごスペシャルレッスン用のいちご、紅ほっぺが南伊豆より届いておりますいちご

明日のレッスンは、まだお席のご用意ができますよ~キャハハ

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今年お初。

HANA rhythmへフラワーアレンジメントレッスンに行ってきました花

今月のお題はトピアリー。

1~2月はTHANKS LESSONということで、レッスン料がいつもの半額!!

ありがとうございます~にこ


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レッスン料は半額でも、こんなに素敵なトピアリーが完成いたしましたハート

右側のピンクリボンが私の作品、左はお友達のMさんの作品です。



こちらは先生の見本キャハハ

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お教室の看板になるようなフラワーフレームも作りたいな。

でも次は母の日のアレンジメントになるかなー。
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またもや前日の告知となって申し訳ありません汗

今年の始めのこの日の記事でさらっと告知しておりましたが、きちんとお知らせしていませんでした。

2/26(金)2/27(土)の2日間、いちごスイーツのスペシャルレッスンがございますいちご

南伊豆のいちご農家から送っていただくとっても美味しい紅ほっぺで、下の2つのスイーツ、いちごのショートケーキマスカルポーネクリームのタルトを同時にレッスンいたしますよ~キャハハ

たくさんのリクエストをいただきまして、昨年より開催しておりますスペシャルレッスンですハート

昨年のレッスンの様子はコチラ音符

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では、詳細ですいちご

日時・・・2/26(金)11時~15時(残席3)
     2/27(土)11時~15時(残席3)

参加費・・・6480円(スイーツ2種の試食、サンドイッチなどの軽食、お茶付き)

場所・・・おひさまの部屋(都営新宿線 船堀駅より徒歩5分)
  ※個人宅ですので、お申込みくださったみなさまに個別にお知らせいたします。

内容・・・いちごのショートケーキ、マスカルポーネクリームのタルトのデモ
     ランチタイムにはサンドイッチなどの軽食とスープ、スイーツ2種の試食。
    (お持ち帰りはございません。)

お申込み・・・参加希望日程、お名前、電話番号、お子様連れかどうかを明記の上、タイトルを「いちごレッスン参加希望」として、下記メールアドレスまでお願いいたします。

ohisamahikko333(アット)gmail.com
※(アット)を半角@に変えて下さい。

今年はこの2回だけの開催です。
お見逃しなく音符
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いつもの小学校役員のみなさんと、春よ恋のリュスティックのレッスンでしたハート

月曜日に出店したイベントで春よ恋を殆ど使い果たし、慌てて注文していたのが届いたのが今日の午前。

間に合ってよかった・・・キラキラ

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リュスティックのレッスンでは、みなさん自由にサンドイッチを作っていただいてますサンド


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近所でも手に入ることがわかったルタバガを中心に、根菜などをオーブンで焼きました。

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また来月、よろしくお願いしまーすさくらんぼ

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事後報告になってしまい申し訳ありません。

去年の10月にも出店させていただいた、Baby tearsマルシェに本日も出店してまいりました。

今回は Baby tears マルシェ vol.4~チェリーブロッサム 春よ来い~。


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とっても素敵な雑貨屋さんShiroの敷地内に建っている、こちらも素敵なモデルハウス内での開催でした。

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たくさんのお客様にお越しいただき、とても楽しい一日でした。



気に入って連れ帰ったフェルトのベーコンエピ、アメリカンショートケーキ、桜のシフォンケーキ。

羊毛フェルト作家のつちはるさんの作品ですハート2

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そしてこちらは、Sea slugsさんの布小物。

ドイツのヴィンテージファブリックを使った、色鮮やかなポーチキラキラ

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L'atelier de la feuilleさんのワークショップで、多肉の寄せ植えを作らせていただきましたよ~。

向かって右の赤い子は「火祭り」、左のグリーンの子は「乙女心」と言うのだそうです。

「おひさまの部屋でもワークショップしますよ~にこ」とお声がけ頂きました万象

やってみたい方、ぜひリクエストくださいね~赤葉ミセバヤ

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Baby tearsさんが今日のマルシェの動画を作成してくださいました心

素敵な素敵な作品たちをぜひご覧くださいませにこ
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おはようございます(^^)

今日はこれから、お味噌作りの会3回目(最終回)です。

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早朝から10リットルの寸胴で大豆(フクユタカ)をコトコト煮ています。

今日はどんなお味噌になるかなー?
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