おひさまの部屋 **Pièce du soleil**

江戸川区船堀〜スイーツとパンのお教室〜

はじめまして。ひっこです。
東京の東のはしっこで、夫・息子三人(中1、小6、6歳)・ボーダーコリーのジャムちゃん13歳・♀)と賑やかに暮らしています。

さまざまな自然療法、ホメオパシー、アロマテラピー、野口整体、布ナプキンなどをこよなく愛し、でも誰かや何かを一方的に否定することのない、中庸な生き方に落ち着きました。

手先を使うこと、1人でこつこつと作業することが大好きです。

本業は夫がやっているシガーカフェにお出しするスイーツを作ること。

子連れでホッと落ち着けて、きちんと食事ができるカフェを開業することが夢。

乳・卵不使用なのにふわっふわな『桃パン』や、きちんと手作りするスイーツ講座、パン・スイーツのホールセール、イベントのケータリングを中心に、色々な手作りや自然な暮らしに関する講座も開催してまいります。

パン・スイーツの出張講座や、布ナプちくちく会、アロマクラフト講座など承ります♪

『おひさまの部屋』のFacebookページが出来ました。
まだまだ情報が少ないですが、どうぞよろしくお願いします。

** 『おひさまの部屋』Facebookページ **

~現在開催決定している講座~

♥8/20(木)13:00~16:00 佐藤 玲 先生のニットカフェ 
夏休み特別企画!! 
お花モチーフのブレスレット 3,000円

♥Googleカレンダーからスケジュールをご確認頂けます。
 夏休みの特別レッスンがたくさんありますよ~。

** おひさまの部屋 レッスンスケジュール **

レッスンの申込み、問い合せは下記メールアドレスまでお願いいたします。

ohisamahikko333アットgmail.com

日々のブログ+++ La vida feliz SOLSOL +++http://lovesolsol.exblog.jp/

夫がやっている合羽橋のシガーカフェCigars & Cafe L.W.A.Nhttp://www.lwan.jp/cp-bin/blog/

『Hanako特別編集『大好きスイーツ図鑑』に掲載されました♪LEON(2008/5月号)、Hanakoのスイーツ特集(No,964)東京新しい下町(ミーツ・リージョナル別冊)きものなでしこ vol.2(2011/winter)エイ出版社など、雑誌にも多数掲載頂いています。

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三浦の高梨農場のバターナッツでプリンを試作。

ちょっと焼き時間長かった、、、

まだしばらくはバターナッツもあるそうなので、また買いに行こうと思いまーす


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本格的に仕事もできないし、時間があるので。

発作的にいろいろ縫っています。

★三男坊の水筒カバー

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★レジ袋型エコバッグ

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★手ぬぐいで箸袋

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いい加減、家の中を整理整頓してしまわないとな、、、
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こんにちは(^^)

 

昨日のブログでちらっと書きました、浅草合羽橋のCigars & Cafe L.W.A.Nでのランチの予定が決まりましたのでお知らせいたします。

 

パン9月11日(日)11時〜13時(10食)

 

パン9月25日(日)11時〜13時(10食)

 

お1人様 2,000円

(自家製パンのサンドイッチ、サラダ、スープ、ドリンク、スイーツ)

 

※ご予約が5名様になりましたら開催となります。

※当日でもお召し上がりいただけますが、ご予約の方が優先となります。

 

ご予約は、お名前、携帯電話番号、人数を明記の上、下記メールアドレスまでお願いいたします。

 

ラブレター ohisamahikko333@gmail.com

 

上記日程以外でも5名様以上でしたら開催可能ですので、お問い合わせくださいませ。

 

写真は2013年のものですが、、、

 

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2013年6月7日のブログ

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更新サボっていてすみません!!
 
実は、8月の終りに逗子市に引っ越しました。
 
逗子というと海のイメージですが、わが家があるのは桜山5丁目の山の上です。
 
昼間でもクーラーいらずのとても気持ちのよい場所です。
 
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築30年の古い家の庭にはライムやネーブルなどの果樹や、ミントやローズマリーなどのハーブ、バラや桔梗などたくさんの花、それから茗荷なんかも生えていますww
 
昨日から秋明菊が咲き始めました。

 

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そんな山の上にて、LWAN BAKES という店名のベイクショップの開業準備をしております。
 
まだ詳細は決まっていませんが、きっと工事が始めるのが10月に入ってから、、、
 

 

開業は年内ギリギリになってしまうかも?

 

それまでの間、浅草の Cigars & Cafe L.W.A.N ( http://www.lwan.jp/cp-bin/blog/ )にてサンドイッチなどのランチをご提供させていただく予定でおります。

 

日程などの詳細は、またこちらでお知らせさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

これまでのことは、おひさまの部屋Facebookページにも書いていますので、ぜひご覧くださいね。

https://www.facebook.com/ohisamanoheya/

 

インスタグラムも更新しています。

https://www.instagram.com/ohisamahikko/

 

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直前のお知らせになってしまい申し訳ありません(^^;;

5月は久しぶりの普通に捏ねる(笑)フォカッチャレッスンと、一番人気のバニラシフォンケーキの実習付きレッスンがございます。

ぜひご参加くださいませ~♪

お申込み、ご質問はメールにてお願いいたします。

ohisamahikko333(アット)gmail.com
*(アット)を半角@に変えて送信してください。

=============

◎5/13(金)フォカッチャレッスン
11時~15時 お1人様 3,780円(残席3)

*試食を兼ねた軽食、お茶付き。
*生地の持ち帰りあり。

〈 内容 〉
フォカッチャ生地を各自1単位捏ねたあと、1次発酵済みの生地で焼成までの実習を行います。

各自で捏ねた生地は持ち帰って、ご自宅で焼成まで行っていただきます。

プレーンなフォカッチャの他、具を包んで焼く”カルツォーネ”と具を挟んで焼く”具入りフォカッチャ”もご紹介いたします。

〈 持ち物 〉
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・保冷剤、保冷バッグ

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============

◎5/14(土)シフォンケーキレッスン

11時~15時 お1人様 4,860円(残席2)

*シフォンケーキの試食、軽食、お茶付き
*15センチのシフォンケーキワンホールお持ち帰りあり。
*ハンドミキサーをご持参ください。

〈 内容 〉
シフォンケーキ作りのデモのあと、各自で15センチワンホールを焼成まで実習していただきます。

焼き上がったシフォンケーキはお持ち帰りとなります。

〈 持ち物 〉
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・ハンドミキサー
・15センチのシフォンケーキが入る手提げ袋

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先日参加した、南房総リパブリックのイベントで申込んで来た、南房総の野菜ボックスが到着しました〜♪
 
わが故郷のお野菜たち!!
 
{1AF16D25-4487-4A0F-A9A0-C38C978747AE:01}

 

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