カオマンガイに挑戦

カオマンガイ

シンガポールチキンライスに

挑戦してみたよ。

それと中華コーンスープ。

タレをかけると

こんな感じ。

塩麹まぶした鶏肉を

お米に乗っけて

生姜とニンニクのおろしと

鶏がらスープで炊く。

炊飯器で炊くから

鶏肉が柔らかい。

焼き目のパリパリが

欲しいので炊きあがってから

鶏肉だけ取り出して

フライパンで焼きました。

なかなか美味しく

できました。

今日はこの後にskypeセッション

なので早くできるものに

したよ。