酒サムライ・かずえの日本酒一合一会

酒サムライ、にいがた観光特使、きき酒師・日本酒学講師。新潟の女性日本酒コミュニティー「にいがた美醸(ビジョウ)」を主宰しています。

 

テーマ:
今年の2月から偶数月に開催している「酒っ得講座」。会場となっているのは、フクダハウジングさんの素敵なモデルハウス!日本酒ナビゲーターの資格が取れる講座を受けた後は、新潟の酒蔵さんをゲストに迎えたホームパーティです。ホームパーティにはおつまみ弁当ほか、野菜ソムリエさん直々にその場で作ってくださった旬の地物野菜を使ったおつまみの提供も!贅沢です!!

{F2A08461-FA7A-4E87-B46B-7B9ABE48D31E:01}

{40194439-C436-4CF0-8CED-9DA008C6B02B:01}
干し野菜のピクルス。
{5267B0A6-6F94-43EA-92B2-9981BA609AA2:01}
おつまみ弁当。って食べかけですみません。
{38AD1536-6043-4C0C-BF25-22C78FBA96E3:01}

{BB290C8A-B2FB-433C-A481-D2B17F1DC8FD:01}

素敵なお家で楽しくて学べる楽しいひと時でした。昼酒というのもまた最高です。

みなさま、お世話になりました。
ありがとうございます。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
金升酒造さんで実施されている「女子の酒学」に光栄ながらよんでいただきました!

以前もお酒に関わることでお世話になったことはありましたが、今回は礼法のご紹介ということでおよびいただき、皆さんで紙幣包みや、水引で結びを作ってみましたよ。

{EF8C6FE8-6A18-4509-A3D7-3CB51E435A58:01}

{4469226C-0FFE-46B6-A543-862516D508A7:01}



本日はメインテーマが和菓子と日本酒といったことで、地元のお菓子やさん、寿堂さんにお越しいただき「練りきり」を作りました。その後はお菓子と日本酒のマリアージュ3種類。どれも絶品でしたが特に水菓子!!お酒と混ぜてゼリーを崩しながら食べるという斬新なもの。

{BEF89868-AB93-42A4-80C9-D63B6F97DFF7:01}

{07155959-F3DB-4E11-A459-4E7BCA4DA3AD:01}

{9DCF2EBD-9B22-4421-86D7-995B17ADE9DF:01}

{E76B4BAE-61F5-4890-B33A-D5309EB7F97C:01}

{219DF40A-62C2-4B51-BC27-EE1A1D9FEDDD:01}

それにしても、蔵カフェは風情といいとても素敵な空間です。こんな空間が子供達も含めて近隣の人たちの憩いの場になっているっていいですよね。

{4D9AB306-8783-4455-9034-29F84C96C02B:01}

{4A95E9DE-88F0-4698-B767-7542AC76BC84:01}

{43766630-9D20-43F2-ABBE-35875201729F:01}

{07FDF0A0-6317-4C20-8B2E-506DC93A81C2:01}
終わってから日本酒サングリアをいただきました。

皆さま、大変お世話になりました!!
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
新潟日報カルチャースクールさんのメディアシップ教室にて講師をさせていただいている「女性のための日本酒講座」シリーズは春に引き続き夏も絶賛開催しています。月一ペースの開催で3回1セットですが、前半は日本酒のウンチクや地酒についての座学、後半は季節のお酒をテイスティングしながら季節のお料理と楽しむという内容。お料理は洋食、和食、中華の順で毎回違うものを楽しめます。

、、、これがまた大変オトクで美味しいんです。後半は万代シルバーホテルさんに移動しますがお料理が素晴らしすぎるんです!!!

{7083286C-AA3E-4B5E-AA21-8B780DACAF78:01}

ちょっと!みてくださいよ!この豪華さ。さらにお造りとお食事が付きますから悶絶ものです。こちらは和食の回のお料理でした。当初軽食と聞いていたのですが、豪華でお腹も満たされまくりです(笑)

そして、お酒は毎回異なる個性の3種類を。皆さんでワイワイしながらお料理と合わせるのが楽しいですよ。

{1599B3F4-4BFD-489C-9311-160565510DB5:01}

皆さんの好みはどれだったでしょうか!?
{9117F3EE-358D-41A5-91FE-EA938AA28033:01}

{61F4CEC4-5ACA-4B0A-972E-2ABF49DD3173:01}

↑前回は上の2種類と発泡にごりをいただきましたよ。

{63E31FF8-8C62-4AC8-98A4-4E51662DE644:01}

{BB23C95A-569A-4EFF-B054-1F826B0FC4E8:01}

{F94D8437-FEA9-49C1-B51F-3BEFD3861D34:01}

{CECD0AC8-4269-4870-B939-4E34063E37B9:01}

{B85D629C-139B-4E05-BB78-EDF94903F726:01}

↑上の5枚は春に実施した中華の回です。

いやー、日本酒を少し学んで美味しく食べて飲んでの楽しい講座は10月からまた秋シリーズで始まりますよ。

残念ながら男性の方にはご受講いただけませんが、女性の皆様お楽しみにー💕


AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。