酒サムライ・かずえの日本酒一合一会

酒サムライ、にいがた観光特使、きき酒師・日本酒学講師。新潟の女性日本酒コミュニティー「にいがた美醸(ビジョウ)」を主宰しています。

 

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酒サムライとして、日本酒学講師として心がけていることは「初心者に優しく」ということだ。なぜなら、それは日本酒(に限らず他のアルコールでも)の裾野を広げるためには大切なことだからです。

 

それは昔、まだ今のように酒に関する知識がさほど多くなかったときのこと。知識は持ち合わせていないけど飲むことは好きだったので、とあるワイン会に参加したワタクシ。そのときのエピソードが現在の思いを強くしている。

 

■□■□

 

そこに集っていた方々はほとんどのみなさんがワイン通で、なおかつ勉強もされている意識の高い方々。ワタクシはちょっと場違いかなと思ったが、ワインに関しては知識も無いのだということを皆さんに伝え、色々と教えてもらってその場を楽しもうと努めた。

 

しかしながら、会場内は知識を持ち合わせていない者には難解な専門用語が飛び交っていた。分かる人同士の会話だから仕方がないかと思ったが、その空気にちょっと近寄りがたいものを感じた。そして、私が何気なく「ワインのことよくわからないので、とりあえずラベルのデザインが素敵なものに手が伸びてしまう」という発言をしたときに、近くにいた方が「エチケットのデザインねー」と返したのである。そのときの私は「エチケット」と言われて分からなかったのですが、何となく「エチケットって何ですか?」と質問するのが恥ずかしいような空気が漂っていたので口をつぐんでしまった。後で分かった。エチケットというのはラベルのことなんだと。

 

申し訳ないことだけど、美味しいワインが提供されていたのでしょうが、居心地が悪くて全然楽しめなかったし、面倒くさいと思ったし、モヤモヤしながら会を後にしたのだった。

 

■□■□

 

現在、セミナーを開いたりイベントのお仕事をしながら思い出すのは過去にあった前述の体験のこと。ちょっと興味を持って近づいてきた人に対して、このような思いをさせることがあってはいけない。

 

アルコールに関してだけではないと思いますが、何らかに対して知識や資格を有する人のふるまいや発言の影響力はそうでない人のそれより大きい。だからこそ、知らない人の前でひけらかしたり(そんなつもりは無いのかもしれませんが)、相手に対する配慮が足りない方に出会うと残念に思います。更にいうと、そういった方の存在が対象となるものに対する近寄りがたさを醸し出しているのではないかとさえ思います。


そもそも何のために知識を付けたのか、資格を取ったのかといえば、ワタクシ個人でいえば素敵なアイテムについて多くの人に分かり易く伝えて共有したいと思ったからですし、多くの人に楽しんでいただいて自分も幸せな気持ちになりたいからです。

 

資格を取得した今でも業界の人しか使わないような専門用語を使って話しかけてくる人や、「オレ知ってるんだぜ」アピールをしてくる方と接する機会は大変多いです。そういった方には満面の笑みで、

 

「うわぁ~~!すごいですねぇ~~っ♪」

 

と対応することにしております。

あらっ、ワタクシちょっと黒いかしら?(笑)

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出会って衝撃を受けた「みりん」。トロッとして甘さが広がり、お料理に使うというのが勿体無い。ロックで飲みたいみりんです。アルコール度数も14度。



スイーツに使うとかアイスクリームにかけるのもいいかも。

魚沼の里で購入しました(^^)
{27C925DE-E8BA-4377-B3FF-0841E72FFF4E:01}

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新潟は毎日寒い!温かいお酒が美味しい~!
さて、この週末は阿賀町にてこんな素敵なお酒のイベントがありますよ。
 
雪景色の阿賀町、とっても好きです。
みなさまも是非お出かけください♪♪
 
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