すずブログ♡

BRIDGETが大好きなWEBライター&夜のお仕事をしてる、すずのブログ!!


テーマ:
今晩は我が家で忘年会なのだぁ♪
朝から掃除機かけて料理の下ごしらえ。
でも時間余っちゃってヒマなんよねぇ。ひゃはは
ひとまず…お昼寝するかぁ?←おいおい

ちなみに本日のメニューは、

▼ボロニアソーセージと玉ねぎのマリネサラダ
玉ねぎ・にんじんを薄切りにして
お酢・オリーブオイル・塩コショウ・オレガノを和えるだけ♪
最後にボロニアソーセージを上に並べて出来上がりっ!

▼大根とシソのゴマサラダ
大根とシソを細切りにして、
すりゴマ・マヨネーズ・塩コショウと和えるだけで出来上がりっ!

▼きゅうりの和え物
きゅうりを食べやすい大きさに切って塩もみ。
そこに一味唐辛子・だしの素を入れて味をなじませる。
食べる直前にごま油を混ぜれば出来上がりっ!

▼こんにゃく炒り煮
こんにゃくを適当な大きさに切って油を少々で炒める。
醤油・だしの素・鷹の爪(輪切り)・お酒を入れて水気が無くなるくらいまで煮たら出来上がりっ!

▼肉じゃが
材料を適当な大きさに切って油を入れて熱した鍋に入れる。
炒まった頃に砂糖を入れて照りが出るくらい更に炒める。
お水・だしの素・醤油を入れて柔らかくなるまで煮る。
*最初に砂糖で照りを出すとコクが出て美味しくなるよぉ!!

▼いわしの生姜煮
頭・はらわたを処理した鰯・お水・お酒・しょうが・砂糖を
圧力鍋に入れて骨まで柔らかくなるまで煮るだけで出来上がりっ♪

▼ナスのトマト煮
ナスを輪切りにして、好みの野菜・肉類と一緒にオリーブオイルと炒める。
水煮トマト・塩コショウ・砂糖少々を入れて炒め煮にすると出来上がりっ!

▼麻婆豆腐
今日は手抜きで素を使いました(^^;;

▼ピザ
薄力粉・ドライイースト・オリーブオイル・砂糖・塩・ぬるま湯を全部ボールに入れて捏ねる。
捏ねた生地を寝かせてる間にソース作り♪
水煮トマト・オレガノ・にんにく・オリーブオイル・塩コショウ・砂糖少々を
鍋で煮詰めたらソースの出来上がり!
生地を広げてソース・玉ねぎ・好みの具材・とろけるチーズの順番で乗せてオーブンで焼いたら完成っ♪

▼チキンスペアリブのレモン風味
チキンスペアリブに塩コショウ・レモン汁を混ぜ合わせて味がなじむまで放置。
揚げる直前に片栗粉をまぶして油で揚げるだけで出来上がりっ!

▼カキフライ
面倒なので揚げるだけのカキフライにしました。あはっ

で、ございますぅ(*'-^)-☆
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