今日もしとしと雨の１日でしたね～

今日はお教室でした～

ここ数日毎日シフォンケーキを焼いていますが今日は初挑戦

１００パーセント米粉シフォンケーキを焼いてみました～

最近どの分野でも米粉バージョンでのパンやお菓子～麺を見かけるようになりましたね～

小麦アレルギーのお子さんにはとっても朗報ですね

その波に乗っかろうかと挑戦して見ました～

初めてなので失敗した時の事を考えていつもは卵６個使う所を半分の３個で21㎝型から１７ｃｍ型に変更してミニバージョ ンで焼いてみました～

シンプルなプレーンで丁寧に基本に忠実に～

ドキドキでしたが見る見るうちに膨らんで～

大成功

お味は～もっちりしっとりふわふわでしたぁ

小麦粉で作るシフォンはもう味見をする事は無いのですがさすがに初挑戦なので味見

美味しくて当たり～～～って感じでしたぁ

さっそくラッピング

あまりに綺麗な黄色だったので先日Ｓ様から頂いてたミントの綺麗な葉っぱをくっつけて良い香り～

生徒さんにご試食して頂きましたぁ～

しばらくは米粉シフォンケーキに夢中になりそうですぅ

ただ大きい２１㎝型で焼けるかどうか・・・少し生地が重いので崩れちゃいそうで不安

しばらく研究しようと思いますぅ

今夜も抹茶マーブルシフォン焼きますぅ

今日も充実した１日でしたぁ～

今日は朝からどんより～午後からは雨が降り始めましたぁ

でも気温は少しずつ上がってきましたね～

週末は雪の中お引越しのお手伝い～主人と２人で一生懸命頑張りましたぁ

何とか無事に終わりどぉ～と疲れが押し寄せてきましたが・・・

昨日は月１の癒しのパン教室

私が唯一素直に甘えられる先生とメンバーなので重い体を引きずってお教室へ

体中筋肉痛で強張る中お気遣い頂き楽させて頂きましたぁ

皆さん～ありがとうございましたぁ

昨日のメニューは紫芋パウダーを使った『パープルペストリー』

かぼちゃのペーストを使った『ポティロン』『クレープ』でしたぁ

どれも今回のパンは色が鮮やかでとっても綺麗なパンでしたぁ

先生手作りのサラダ（自家製のルッコラ）とスープ（自家製青梗菜）心のこもったおもてなし～いつもありがとうございますぅ

たくさんたくさんお話して笑って泣いて～癒されましたぁ

大好きなパンに囲まれて大好きな先生と大好きな仲間と過ごせる時間心から感謝ですぅ

幸せだなぁ～って実感ですぅ

さぁ～夜はまたシフォンケーキを焼こうと思いますぅ

今日も穏やかな１日でしたぁ

今日は朝から九州は１日中雪が舞っていましたぁ

寒くて寒くて・・・

こんな週末に主人の実家のお引越し前日

暖房のないお部屋のお掃除日

手は冷たいし足も冷たいし

いよいよ明日はお引越し～公団から公団へのお引越しなので荷物は少なめだしご近所へのお引越しなので楽な方ですが

やっぱりこんなに寒いと何かと・・・

体中カイロ貼って頑張りましたぁ

今月は色々行事が重なって目まぐるしく忙しい月

元気で過ごせる事に感謝ですぅ

お蔭様で主人はすっかり回復し今日のお掃除も何とか間に合いました～

明日を何とか乗り切れば・・・

ホッとしますぅ

近頃夫婦共々ですが物忘れがだんだん酷くなり自分でも焦りを感じています

年齢が故に仕方のない事ですができれば防止したいと・・・

頭で考えてて後でしようと思ってても悲しいかなもう忘れてる
そこで私なりに防止策を考えました～

以前からメモを取って書き留める様にはしていたのですが何だか スッキリしなくて・・・

自分らしく楽しく工夫したくてメモ代わりのこんなスティック作ってみましたぁ

マステと園芸用スティックにテプラの透明テープを貼ってやならければと気がついたらテーブルの上にスティックを出して置きます

やり終わるまで目に付くテーブルの上にあるので忘れる事がありません

やり終わったら可愛いグラスに戻します

すっかり定着しましたぁ

年々増えて行くのでしょうね～

でもこうやって工夫をしながら向き合って行こうと思いますぅ

こういうの作ってる時間がとっても楽しいの

さぁ～明日は雪マークの中お引越し

無事に終わります様に

皆様楽しい休日をお過ごし下さいませ～

今日は雪が降ってる九州ですぅ

朝一に実家へ家事ヘルパー

皆さん風邪引かれてませんか

昨夜から体調を崩してる主人は夜３８．７℃まで上がりましたがやっと今日少し下がり始め落ち着き始めましたぁ

お薬が効いてくれたのでしょう～

良かったですぅ

写真は白井里美先生デザインの新作ですぅ

夢中になって描いたお気に入りの作品ですぅ

シフォンケーキを焼きながら少しずつ少しずつ筆を握って進めた作品ですぅ

シックですがエレガントで奥深さが伝わって来て～

生徒さんの反響も凄くて～

是非生徒さんにも挑戦して欲しいと思いますぅ

この寒さ～余寒って言うそうです

来週からは気温も上がってくるそうです

楽しみですね～

今日もシフォンケーキ焼いていますぅ

抹茶シフォン～良い香りがしてきましたぁ

今日もとっても充実した１日でした～

今日は久しぶりのお天気でした～

少しずつ少しずつ日差しが春色になって来ました～

車の中も日中はポカポカですぅ

なのに明日から雪マークが

主人も風邪気味で早退し病院へ寄ってお薬もらって帰って来ましたぁ

お熱が速く下がります様に

インフルの検査は－でしたが念の為にインフル用のお薬を処方してもらったそうですぅ

週末大事なお仕事があるので大丈夫かしら

マスクに手洗いうがい～励行しましょうね

写真はシフォンケーキとバレンタインのカップケーキのラッピング

こうやって眺めてるだけで幸せな気分ですぅ

喜んでくれると良いなぁ美味しいねって言ってくれると良いなぁ可愛いねって思ってくれると良いなぁって思いながらちまちまちまちまラッピング作業～とっても大好きな時間ですぅ

生徒さんやＳ家の皆様へプレゼントしました～

Ｓ家のＴＯＭＯＭＩちゃんＴＩＡＫＩちゃんいつもいつも私のお菓子を褒めて下さってありがとうございますぅ

心から感謝していますぅ

お母様からいつもお２人のお話お聞きして私もお話のお仲間に入れて頂きたいなぁ～って

是非３人で遊びに来て下さいね～ブログもいつも読んで下さってありがとうございますぅ

この場を借りて～伝言ですぅごめんなさい

今日も充実した１日でしたぁ

九州は今日も朝から雨の１日でしたぁ

今日も１日とっても充実した濃い１日でしたぁ

朝一に実家へ家事ヘルパー

お掃除洗濯お炊事を済ませ戻って来たのが１０時半

今日はバレンタインデーだったので可愛いデザート作り

いつもは焼きドーナツとして使ってるレシピをミニカップに流し込み
可愛いミニハートをデコレーションしておめかししましたぁ

主人はもちろん生徒さんにも食べて頂けるようにたくさん焼きましたぁ

１個１個ラッピングしてボックスに詰めて見ました～
ちまちまちまちまと作り始めてラッピングまで数時間～満足

昨日のクリームチーズシフォンもカットしてラッピングして保存

夜は公民館メンバーさんのお教室だったので早めの夕食の準備

夜９時過ぎまでみっちりとお教室でしたぁ

夜の生徒さんにも感謝の気持ちを込めてお裾分け～
喜んで頂けましたぁ

今日は１日中キッチンにいてとっても幸せな１日でした～

大好きなお菓子作り～やめられません

明日も朝からシフォンケーキ焼きますぅ

今日も穏やかな１日でした～

今日は雨の１日でしたぁ

今日はお教室の日～雨の中足を運んで下さり心から感謝ですぅ

今日のデザートは『クリームチーズシフォン』
喜んで頂けました～

２枚目の写真は新作国安和子先生デザイン～ペイントクラフトから『はじめて君に会った日』やっと完成しました～

大好きな小鹿ちゃん～毎日筆を握ろうと思いながら少しずつ少しずつ描きました～

作品名も大好きでどうしても描いて見たかった作品ですぅ

何年描いててもまだまだ未熟～

小鹿ちゃんのお顔もう少し幼く仕上げたかったのですが微妙

動物や人の顔って本当に難しいですね～

でもお気に入りの作品ですぅ

生徒さんに見て頂けるのが楽しみですぅ

気温が少しずつ上がって来ていますね～

嬉しいやら怖いやら

覚悟を決めねば

花粉症の皆さん～～頑張りましょうね

今日も充実した１日でした～

今日も１日雪が散らついて寒かったですねぇ～

寒さもピークでしょうか

少し寒さも緩んで欲しいですね～

写真は１月のサッカーのイベントでお祝いに送ったアレンジフラワー

今年は毎年お願いしてるお店とは違うお店に頼みました～

お友達が有名なお店を見つけて来てくれて～とても斬新なデザインでなかなか見れないアレンジが多いからと・・

電話で注文すると「一般的なアレンジか斬新なアレンジか？」と聞かれたそうなので少し勇気を出して『斬新な方で・・」とお願いしたそうです

そして受け取りに行くと

「じゃ～ん」この姿

一瞬これなら私にも生けれるかもと一瞬は思いましたが・・・これがなかなか素敵

写真で撮ると平面的ですが実際はとっても立体的で微妙に角度もついてて可愛いのですぅ

見れば見るほど味のあるデザインで～さすが「コンテストで優勝しただけはある」デザイナーさんですぅ

ホテルや芸能人御用達のお花屋さんだそうで・・・

スターの御用達はやっぱりお目が高いのでしょうか

わかるようなわからないような・・・・

デザインって常に進化してるのでしょうね～

めったに見れないデザインなので記念に１枚撮らせて頂きましたぁ～

お勉強になりました～

今日も１日寒かったですね～

雨の１日でしたぁ

午前中は母の送迎と家事ヘルパー

戻ってきたら１１時でしたぁ

数日前から花粉症の症状が

鼻詰まりやくしゃみが出始めました～

九州は少し早いので
油断大敵です

酷くならない内に早めのお薬飲みましょうね～

今日の写真は手編みのとっても上手な生徒さんにオーダーして作って頂いたバッグインバッグ

ミニのバッグですが内布もポケットもついていてとっても便利

お財布に携帯～鍵がピッタリ入りますぅ

どんな使い方をしても良いのですが重宝していますぅ

編み物も大好きでずいぶん凝って夢中になっていた時期がありますが最近はご無沙汰～

いつも可愛い作品を作って来て下さるＹ様に感謝ですぅ

２日前から長男が帰省中

たっぷり充電中ですぅ

明日東京へ戻って行きますぅ

たっぷり栄養補給済ませました～

元気に頑張るんだよぉ

毎日寒い日が続いていますね～
今日も日中は雪が散らついて外には氷が張っていましたぁ

今日は節分でしたね

夫婦２人と１匹の生活になって早いもので５年が過ぎ５回目の節分ですぅ

厄払いをして福を呼ぶ～今年の恵方は北北西でしたね

縁起担ぎで毎年巻き寿司は作りますが一言も喋らずになんて無理です

太巻き２本と納豆巻きの細巻きを１本巻きました～

モモにも大豆を食べさせて～今年も元気に過ごせます様にと

春が待ち遠しい２月

インフルエンザが流行り始めていますね～

しっかり手荒いうがいを励行して乗り越えましょうね～

明日のお教室のデザート作りをしています

喜んで頂けます様に

明日から少し寒さが和らぐようですね～

今の内にせっせと焼き菓子作り楽しみますぅ

今日も穏やかな１日でした～