東京西新宿のキャンドル教室 L'OASIS CANDLE(ロアジスキャンドル)のブログ

ガラスのような透明感の珍しい『グミキャンドル』をメインで扱う、本格ハンドメイドキャンドルスクールです。

レッスン日記やお知らせを掲載していきます。

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キャンドルを通じ、より楽しく充実した生活をお送りいただければ幸いです。

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いつもレッスン・blogにお越しくださってございますおねがい
 
ただいまロアジスでは、期間限定体験レッスンを実施しております。
 
 
ボンボンショコラには思い入れがありまして、キャンドルで作るショコラ(チョコ)はリアルに作りたかったんです。
キャンドルぽくならないようにマットに仕上げたり、トリュフは綺麗に丸めなかったり。
 
ボンボンショコラキャンドル↓
 
 
 
 
 
チョコボンボン(ウイスキーボンボン)はチョコレートの中にお酒が入っているもので、
ボンボンショコラはチョコ&生クリーム等でできたガナッシュを、チョコレートでコーティングしたもの。
というイメージです。
 
 

一時期、1か月に3000円までと決めて、おやつに大好きな高級チョコを買っていました。
 
私にとってのボンボンショコラの魅力は、味と見た目!
・温度や混ぜ加減等、繊細なところまで気を使って作り上げられているんだろうな
・ショコラの制作技法が分かっているから、美しい見た目のものができあがるんだろうな
(あれっ、キャンドル作りと似てますね!)
 
なんて考えながら、
チョコの味を邪魔しないためにお茶やコーヒーではなくミネラルウォーターを飲んでボンボンショコラと向き合い、(笑)
 
・ここのは香料が強め
・ここのは舌ざわりがなめらか!
・ここのはビター
・ここのはガナッシュに珍しいフレーバーを使ってる
 
と、自分の中で分析していました爆  笑
 
この時期は、ショコラの味の繊細な違いがわかるようにしたかったため、普段から塩分控えめな優しい食事を心がけていました。笑
ボンボンショコラ作りの本を買おうともしていました。(材料が入手しにくそうだったので、断念)
なんにでもハマると全力で挑むのがわたし!!!!
 
 
 
ある時は『チョコレートフライデー』という、金曜日の夜に好きなだけチョコレートを食べるという日を作り、
イートインできるショコラトリーを3件ハシゴし、イートインできないショコラトリーでお土産のチョコを買い、一晩でチョコレートに総額2万円ほど使ったこともありますチョコ
一度にたくさん糖分・油分を摂りすぎたためか、翌朝は二日酔いのような気持ち悪さに見舞われ、チョコレートフライデーは1回きりの開催となりましたてへぺろガーン
 
 
 
ボンボンショコラいろいろ↓
 
 
 
 
進撃の巨人チロルチョコっ!↓(笑)
 
 
 
チョコレートエピソードでございましたラブ
みなさま、ハッピーバレンタイン音符
 
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