茉莉工作室  atelier mari ~アトリエ茉莉~|川崎駅5分の台湾茶・中国茶教室

泡茶師の茉莉(マリ)です。

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台湾茶・中国茶から広がる世界を皆さまとご一緒できましたらうれしいです。




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昨日は夜遅くまで楽しいお茶三昧(笑)

 

北京の老師が来日しているので

お茶友達と押しかけて・・

 

色々珍しいお茶を飲んで、楽しくて

気が付けばすっかり遅くなって。。

 

ふと、昨年の北京で見たきれいな星空を思い出しました。

あの時は日付が変わって。。

ずぅ~っとお茶を飲んでいたなぁ。

 

さすがに昨夜はそこまで遅くはならないけどね(笑)

 

 

 

さて、今日は色々思い出しながらお茶の整理。

 

鳳凰紅茶を淹れました。

 

 

 

口の中で転がして

香りを楽しんで

 

 

 

 

器は沖縄に行った時に買ったやちむんでたっぷりと。

 

 

こうして楽しいと思える時間を持てるのがうれしい。

皆さまも楽しいお茶の時間、ご一緒にいかがですか?

 

 

 

***

 

 

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お茶に関わる代表的な詩歌をいろいろご紹介していく中で

 

唐代、盧仝「走筆謝孟諫議寄新茶」・・

 

そして、皎然法師の「飲茶歌誚崔石使君」

 

 

 

 

皎然と生涯の友となった陸羽との交流も含めながら

 

時代背景とともに読み進めていきます。

 

皎然の説く”茶道”の真髄とは。。

 

 

茶杯を重ね

最後には私たちもうっすらと汗ばみ

すっきりとした気分でした。

 

 

学生時代、なかば義務的に勉強した(私の場合で恐縮ですが・・)詩歌の世界も

大好きなお茶と関わりのあるものですと

どんどん深く知りたくなって

読み進めていくと時間はあっという間ですね。

 

第二弾、そしてお茶と絵画の世界はまた次回に。

 

皆さまお疲れさまでした。

 

ステップアップクラスのひとこまでした。

 

 

 

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今日はバレンタイン♡

頂き物の珍しいお茶のチョコレート。

 

お茶とショコラのマリアージュ。

 

 

 

 

右回りに

抹茶、玄米茶、玉露

ほうじ茶、烏龍茶 そして 和紅茶・・6つの味わい。

 

どれにしましょ。

 

 

 

ほうじ茶も香ばしい。。

烏龍茶も良い香り。。

 

岩茶、「馬頭岩肉桂」を飲んだ後にいただきます。

 

 

 

 

あれもこれも・・止まりませんね。

 

 

 

 

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昨日は、歯のクリーニングに行ってきました。

しょっちゅう中国茶、紅茶、コーヒー・・と飲んでいるので

歯の定期クリーニングは欠かさないようにしています。

 

 

***

 

 

久しぶりに民國96年の凍頂烏龍茶です。

更においしくなっていました。

 

 

 

 

台湾では

西暦の他に民國紀元で表記されているものが多いです。

 

特に一般的な食料品などに多く

知らないと賞味期限を見てびっくり~ということも。

 

 

 

 

民國96年は、西暦2007年(平成19年)

いい具合に香り豊かに変化しています。

 

開いた茶葉もきれいです。

何度も香りを楽しんで

ぜひ皆様にもお伝えしたい!

 

 

 

 

そして、茶杯もいい具合に”開片”が進行中~。

 

明日のお茶教室で飲んでいただくお茶の一つにしました。

それではお待ちしております。

 

 

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台湾滞在中に、何度か訪れた台鐡台中駅前の「宮原眼科」

 

台鐡(在来線)台中站から高鐡(新幹線)の台中站までの站の構内を

購入したお正月仕様のboxを抱えて・・

これが(荷物を持っていると)結構距離があるんです!

箱も四角いしね。

 

パイナップルケーキや茶罐などをいくつか買って

これがかなり重かった。。。

 

そんなことが思い出されて

捨てるに捨てられず(笑)

台湾からも持ち帰り~

お茶に関わるものを入れていたのですが。。

 

 

 

 

派手な箱なのにこのリボンの色

当時の台湾の色使いとは違った色使いで

当時の「宮原眼科」もかなり刺激的でした。

 

それから何度か訪れて

そのお店のすぐ近くにもう一店舗できて

中国茶のアイスクリームも(特に鐡観音が好きでした)おいしかった。

 

どか~んと、箱が主役の今日の記念写真。

お疲れ様でした。

 

 

 

 

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