いとうゆきオフィシャルブログ　 ~食から始まるBeauty & Health~

先日もご紹介した健康食材「スピルリナ」。

なんと、このスピルリナが練り込まれた

健康ラーメンを見つけました

その名も

「健康スピルリナらぁ麺」

この麺１食分で、

１日当りの緑黄色野菜目標摂取量120gの

1/2に相当する鉄分とβカロテンが

摂取できるという優れ物

プロデュースは、

ラーメン店で世界初のミシュラン星を

獲得した森住康二シェフ

茹でると

麺の色が少しあせます。

私はベジタリアンスープの素を使って

自家製のスープで頂きます。

白胡椒を効かせるのがポイント。

もちろん、野菜をたっぷりのせて・・・。

頂きまーす

さて、ここでスピルリナのお勉強

スピルリナは、

“スーパー野菜”と称される植物で、
５０種以上の健康・栄養成分を含む藻（も）。
チェルノブイリの子供達の放射能を

体内から排出したことで知られ、
今年の福島原発問題により

国内でも注目を浴びています。

粉末でも売られているので、

料理やスープ、ジュース、

お菓子などに混ぜ込んで

摂取するとよいでしょう。

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