こんにちは、豊かな暮らしの案内人、ジェームス福谷です
同業者何名かで集まって、初徳島へ行ってきました
四国上陸は初です
岡山で乗り換えて、瀬戸大橋を渡ります
初日の目的地はここ
雑誌などで良く取り上げられている「RISE & WIN BREWING」
何故注目を浴びているかというと、まずはこの建物
学校や建物を解体するときに出てきた建具や家具を再利用して建てられた
インパクトのある建物
中からみてもかっこいいですね
断熱を考慮してか、窓が2重になっています
上勝町だからRISE(上)&WIN(勝)と名付けたそうです
内装の随所にリサイクルされた家具や建具が利用されていますが、うまく活用
されています
レストラン横には上勝特産の柚香の皮をつかった地ビールの工房
上勝で取り組む「リデュース」「リユース」「リサイクル」がここでも再現されています
地ビールのロゴもかっこいいですね
徳島駅から小一時間ほど離れた場所ですが、ココを目指して来られる方も
多いらしく、あたらしく東京にも出店したそうです
古い建具や家具をリユースした取り組みなどは各地でも活用されるべき
ですね
いろいろと勉強になりました
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