5月25日 マリアージュの日!

テーマ:
皆様、本日はマリアージュの日でございます!

第34弾の テーマは『パクチー』

今回は料理のジャンルではなくパクチーという食材をテーマにアジア周遊旅行気分で韓国料理、タイ料理、ベトナム料理を味わって頂きます!^ ^♬

今回も樋口シェフの得意分野でエントリーです!
まだお席に空きがございます。
当日飛び込みでも4食はご用意致しております。

よろしくお願い致しますm(__)m

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『マグロの日チョレギサラダ』韓国料理

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『ガイヤーン』タイ料理

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『フォーサオボー』ベトナム料理

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皆様 ご無沙汰致しております。
これまでも日々の営業に勤しんでおりましたが、ブログまで手が足らず申し訳ありません。

さて!
待ちに待った猪苗代の日が遂に明日となりました\(^o^)/

【猪苗代だよ、全員酒豪!17846猪苗代地ビールTap Takeover!!】

あの!猪苗代の「赤い彗星」こと吉住氏をお招きし、猪苗代地ビール全5種類をご用意!
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吉住氏の面白トークと共に全5種類を堪能して頂きます^ ^


5月22日(日)13時~16時
(この日はイベント3時間のみの営業)

1.ピルスナー
7.ヴァイツェン
8.ゴールデンエンジェル
4.ブラウンヴァイツェン
6.ラオホ

☆17846セット(200ml×5種類)
     会津若松名物のおつまみ1/2付き ¥2000-
☆Sサイズ(10oz)¥600-
☆Mサイズ(12oz)¥800-
☆Lサイズ(18oz)¥1000-


そして!
5種の17846セットをご注文の方には
猪苗代地ビールTシャツの応募券が付いて来ます!是非ご応募下さいね^ ^♬
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合計8名様に当たります!
そして、この後ハシゴするのに持って帰るのは邪魔ですよね(´・_・`)
なので、今回は後日レゼットにご希望のサイズが入荷したら取りに来て頂こうと思っております^ ^♬
その時まで先着プレゼントのグラスもお預かり可能でございます。
当たる気しかしない方は置いて行って下さい(笑)

ちなみにTシャツは販売も行いますので、運に頼るより確実に手に入れたい方はお申し付け下さいませ( ̄▽ ̄)www


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Tシャツのモデルは敏腕営業マン吉住氏♬
ボトルのカラー5種類と同じ様にTシャツのカラーも5種類ご用意致しております。
胸には17846の文字、背中には猪苗代地ビールのマークが入ります。
サイズはS M L XLと、吉住氏特注のXXXLもございます(笑)

尚、見事Tシャツ抽選に当選された方は
『猪苗代5レンジャー』の一員としてイベントには猪苗代Tシャツを着用の上、レンジャーとして活躍して頂けるビッグオプションも!!
これは、たまりませんね~( ̄▽ ̄)

おまけですが
あの!猪苗代の「赤い彗星」こと
敏腕営業マンの吉住氏がお勤めの世界のガラス館大阪支店ですが(ご存知の方も多いのですが…)実はなんと阿倍野区にあるんです!(◎_◎;)ちっか~
 こんなご縁はありません!

阿倍野区民の方は是非お申し出下さい^ ^
1杯(200ml)サービスさせて貰います!




そして、猪苗代湖のある会津若松の名物郷土料理もご用意しております!

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『ニシンの山椒漬け』
    身欠きにしん(にしんの干物)と山椒の葉を交互に重ね、酢と酒・醤油で漬け込んだもの。山に囲まれた会津地方では、北海道から届く身欠ニシンが貴重なタンパク源だったそうで、冷蔵技術がなかった時代に先人たちが身欠ニシンを工夫して調理したのがこの山椒漬け。
ハーフサイズがビール5種セットに付いておりますので、どの液種に合うか探しながら…もオツなものですね( ̄▽ ̄)

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『みそ田楽』
    会津三大茶屋料理のひとつで、山椒の香味がきいている練みそをつけてこんがり焼く料理です。
田楽はもともと野戦用の料理で、戦いに明け暮れする武士たちが持ってきた食料を、串に刺し田や畑で焼いて食べた物といわれています。
こちらもハーフサイズをビール5種セットに付けられます。

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『カレー焼きそば』
会津若松市の郷土料理?いやB級グルメと言えばソースカツ丼!?らしいですが、巷ではこちらもB級グルメの有名どころ!ソース焼きそばにカレーをかけます!
ランチにはちょうど良いボリュームですね!
大盛りもありますよ( ̄▽ ̄)

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『こづゆ』
干し貝柱でダシをとり、塩やしょう油でうすく味付けした具だくさんの汁物です。「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた福島県の郷土料理。
江戸時代後期から明治時代初期にかけて、会津の武家料理として広まりました。
こづゆには「おかわりを何杯してもよい」という習慣があり、会津人のもてなしの心が表現されています。いまでもお正月や結婚式など祝い事やお祭りには欠かせない、おもてなし料理だそうです。
汁もので身体を落ちつけてから次の戦いの場(ビアパブ)に行くのが良いかと思います( ̄▽ ̄)
なので、おかわり自由です。

最後に
猪苗代さんの地ビール館に行かないと買えないレアなお土産もご用意☆
皆様に粗品としてお配り致します^ ^♬
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それでは、明日楽しみですね^ ^
皆様のお越しをお待ち致しております。
よろしくお願いします!
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明日はいよいよ

マリアージュコースの日!


今回はメキシコ料理(テクス・メクス料理)をテーマに3品コース(ビールも3種類付いて)¥3500でご用意致しました。

一品目『ホタテのピピアンベルデ~かぼちゃの種のソースで~』

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二品目『エンチラーダ~トルティーヤとサルサのオーブン煮込み~』

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三品目『コチニータ・ピビル~豚バラのオレンジ煮込み~』

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まだ、お席に空きがございます。

絶賛ご予約承っております。よろしくお願い致します。


レゼットでは一緒に働いてくれる仲間を大募集しております!

未経験でも構いません。クラフトビールに興味がある方、お料理が好きな方!

求人応募はこちらから!

お待ちしてます!



本日のラインナップ 18TAP!!


+*+* Low (4℃) Refrigerated Beer *+*+

低めに冷蔵されたビール


青ラベルピルスナー (盛田金しゃちビール/愛知)

Blue Label Pilsner (Morita Kinshachi Beer/Aichi)


ホップ香るビール ゴールデンエール(盛田金しゃちビール/愛知)

Golden Ale (Morita Kinshachi Beer/Aichi)


すこぶるドリンカブルクリーンウィート(うしとらブルワリー/栃木)

Sukoburu Drinkable Clean Wheat (Ushitora Brewery/Tochigi)


ボトムアップウィット(レボリューションブルーイング/シカゴ)
Bottom Up Wit (Revolution Brewing/Chicago) 

月読みのセゾン(うしとらブルワリー/栃木)
Tsukiyomi no Saison (Ushitora Brewery/Tochigi)

クーデターフレンチセゾン(レボリューションブルーイング/シカゴ)

Coup d'e tat French Saison (Revolution Brewing/Chicago)


セッションIPAフレンチセゾン(湘南ビール/神奈川)

Sassion IPA French Saison (Shonan Beer/Kanagawa)


リトルクレイジーベルジャンペールエール(レボリューションブルーイング/シカゴ)

A Little Crazy Pale Ale (Revolution Brewing/Chicago) 



+*+* High (8℃) Refrigerated Beer *+*+

高めに冷蔵されたビール


麦茶ビター(箕面ビール/大阪)

Mugicha Bitter (Minoh Beer/Osaka)

呉吟醸ビール(呉ビール/広島)
Kure Ginji Beer (Kure Beer/Hiroshima)

はとぽっぽエール(うしとらブルワリー/栃木)
Hatopoppo Ale (Ushitora Brewery /Tochigi)

ペールエール(箕面ビール/大阪)
PaleAle (Minoh Beer/Osaka)

IPA(盛田金しゃちビール/愛知)
IPA (Morita Kinshachi Beer/Aichi)

IPA カスケード(湘南ビール/神奈川)
IPA Cascade ( Shonan Beer/Kanagawa)

W-IPA(箕面ビール/大阪)
W-IPA (Minoh Beer/Osaka)

フィストマスホリデーエール(レボリューションブルーイング/シカゴ)
Fistmas Holiday Ale (Revolution Brewing/Chicago)

ユージンポーター(レボリューションブルーイング/シカゴ)

Eugune Porter (Revolution Brewing/Chicago)


バーレーワイン ナイトロVer.(湘南ビール/神奈川)

Barley Wine NITRO Ver. (Shonan Beer/Kanagawa)



4月のイベント -Event-

27日(水)マリアージュコースの日!

『メキシコ料理』正確にはテクス・メクス料理といいメキシコ風アメリカ料理であります。

29日(祝・金) お昼間に【大瓶&ビンテージビール大会withメキシコサルサバー】開催します!

13時か14時から開催です!また決まりましたらご連絡致します^ ^

ちなみに、ごめんなさい!マラソンのエントリー間に合わなかったのでラン&BBQは無しになりましたー!悲劇です… 

5月のお休み -Holiday-

3日(火)10日(火)17日(火)22日(日)の4回を予定しております。
22日は猪苗代地ビールさんのイベント終了後はお休みを頂きますm(_ _)m
よろしくお願い致します。
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