ソムリエのひとりごと

今日の夕焼けはきれいでした。

何ともいえない色のバランス

那須にいて本当に素敵な光景が見れること

ありがたい!!

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まさに絶景。

きれい、おみごと、おすすめです。

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那須の山々も紅葉が見ごろとなりました。

早朝から駐車場は満車

秋の行楽シーズンまっただ中ですね。

一望閣前の紅葉はあと1週間くらいで見頃です。

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今日は久しぶりに一望閣での披露宴

披露宴に先立ち挙式は由緒正しい　那須温泉神社

延喜式内　の歴史を誇る那須の神様です。

新郎新婦がともに本殿まで共に歩む姿は素敵な光景でした。

厳かに挙式が執り行われ

新郎新婦もやや緊張気味

披露宴は鈴木シェフのフレンチ＆渡辺和食調理長の和食のコラボ

サービスをしながらおいしさを目で堪能

どうぞお幸せに！！

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今日のランチは　ラーメンにするかどうかで悩んだあげく

時間の関係で　カレー

ぱくぱく　という名前の通り

ぱくぱくと進んで完食

ご馳走様でした

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コングスガードの今年の割り当て

さすがにジャッジは欲しいが　175ドル

円高で割安感はありますね

さてどうしましょう

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SINE QUA NON のロゼ

カルト中のカルト　ＳＩＮＥ QUA NON

このエチケットがなかなか素敵

お目にかかることが最近ちょっと増えてきましたが

まだまだめづらしいワインです。

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鈴木シェフの　今日の一皿

オーソドックスに　牛フィレステーキ　フォアグラ添え

以前はロッシーニ風とかネーミングがあったそうですが

最近はシンプルに　フォアグラ添え

フォアグラの味わいとフィレの味わいがまさに　これはおいしい

ワインはどうしましょう。思い切ってカリフォルニアのシャルドネ

特に　ＫＩＳＴＬＥＲ　でもいいかな

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ついつい買ってしまった　鍋島

2011のインターナショナルワインチャレンジでチャンピオンSAKE になった

大吟醸　鍋島　さすがに人気が半端でなく

大吟醸はどこも品切れ

やっと見つけた　吟醸　鍋島

さて、どうしましょう

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