横浜中華街にある、「馬さんの店、龍仙」さんと


フレンチと、中華料理のコラボイベントを行いました♪


中華とのコラボはレ・サンスとしても初めての試みです。


初めてだらけの環境で、ばたばたしてしまい、


料理写真が二品だけしか撮れませんでしたが、


実際は8~9皿くらいのコースです(;^_^A


ちなみに、下の写真は、馬さんの店のスペシャリテの


青菜のチャーハンを僕がアレンジしたものと、


渡辺健善のブログ



レ・サンス風に軽く仕上げたブランマンジェです。


渡辺健善のブログ


料理は店の三階をお借りしてしあげました。


渡辺健善のブログ


初めてのイベントで、満席を頂戴し、


お客様にも、ご満足いただけたようで、ほっとしています。

馬さんの店の料理も非常においしく、色々と刺激を頂き、


楽しく仕事をさせていただきました♪


また機会があれば、ぜひやってみたいです!!





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