スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
保存期間 冷蔵保存2~3日
アスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。
「えっ?大丈夫?お肉固くならない?」とご心配かもしれませんが、そこは、ノープロブレム!!
そぎ切り効果と叩いて繊維を切る効果で、鶏むね肉は、驚くほどにしっとり柔らか♡
しかも、ベーコンより食べ応えがあって、食費も節約できちゃいます♪♪
味付けは、男性が大好きな、ガッツリ系の甘辛味。
むね肉が淡白なので、これに生姜を加えてパンチを追加。
も~っ!!ご飯もお酒もグイグイすすんじゃうこと、間違いなしです♪
もちろん、作り置き用として沢山作っておくことも可能。お弁当にも最適ですよ~(≧▽≦)
Yuu's あるある~♪
「どうでもいい時は遅くまで起きてられるのに、しなきゃいけないことがある時は、すぐ眠たくなってしまいます。」
「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
↑ 【暮らしのアンテナ】ダイエット効果抜群と評判の”チアシード”を美味しく食べてキレイになりませんか?
アスパラのムネ肉巻き♡甘辛生姜照り焼きで
アスパラのムネ肉巻き♡甘辛生姜照り焼きで
材料(3~4人分)
・鶏むね肉(大) 1枚(約450g使用) *普通サイズで2枚
・アスパラ 3本
・塩、こしょう 少々
・片栗粉 適量
【照り焼きのタレ】
・醤油、酒、みりん、はちみつ 各大さじ2
・砂糖 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・生姜チューブ 2~3cm
(お好みで)
・マヨネーズ
①薄く伸ばしたムネ肉に、アスパラを乗せ、クルッと巻く。
②①に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして、キュッと軽く握っておく。
昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。
安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?
今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介しています。
これで、もう買いだめも怖くない!?
冷蔵庫に、ついつい余る◯◯で作る♡簡単&節約の絶品おつまみ5選
②①に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして、キュッと軽く握っておく。
③フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、②を巻き終わりを下にして入れる。
④③を転がしながら焼いていき、全体の表面の色が変わったら蓋をして、1~2分ほど弱火で蒸し焼きにする。
⑤蓋を取り、残っている油を、キッチンペーパーで、よ~く拭き取る。
⑥【照り焼きのタレ】を回し入れ、ムネ肉に絡めながら煮詰め、好みの照りとトロミになったら火を止める。
⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです!
今回のレシピのポイント
◎ムネ肉は、そぎ切りにして叩くことで、冷めても柔らかな仕上がりになります。
◎はちみつは、砂糖で代用可能です。
◎苦手な方は、生姜は省かれて下さい。
★お皿 → studio M
★ランチョンマット → LBC Topics
まだまだあるよ~♪
ダイエット&節約の味方!「鶏むね肉」の美味しいレシピ(σ≧∀≦)σ
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「彼も食べてすぐに、うめぇーーーーー!!!って言ってくれました~(*^^*)普通の唐揚げよりタレがあるほうが美味しいかも♪これも明日の弁当行きです♡♡」 BY taa---♡♡ちゃん
「このソース美味しい~( ´艸`)ネギがさっぱり、かつお節がいいアクセント♪相方さんが喜び過ぎて、半分くらい食べたところで、急遽もう1枚追加で作りました(^^;;とっても美味しかったです♡」 BY TIFFANYサン
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ではでは、今日も素敵な1日をお過ごし下さいね♪
また、夜の21:00に更新します!
「ダイエット食材!ヘルシー食材!を使っての絶品おつまみ」の予定です(≧▽≦)
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