手作り餃子

餃子好きの我が家

無謀にも作ったことのないのに
ベルギーで皮から手作り餃子を作りました。

中のお肉はセロリと豚挽肉であっさりめ
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お醤油とすし酢で少し
甘めのソースでしたが
初めてにしてはまぁまぁの出来だったかと!
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皮を伸ばすには小さな棒が便利です。
奇跡的に叔母が中華料理教室で購入した細い棒が大活躍でした〜〜。

次回の家ごはんはこれにしようっと!!!
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休暇

テーマ:
毎日バタバタ過ぎて慌ただしく、
気づけば叔父の家に泊まった休暇からもう1ヶ月が経ってしまいました。


連日雨の予報でしたが、運良く晴れて
丁寧に手入れされたお庭を楽しんだベルギー滞在。

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ビーチロード プロウンミー

テーマ:
思い立ってずっと気になっていた
ビーチロードのプロウンミーのお店に走る人

売切れたら閉店の人気の店舗で
通りがかりにはだいたい閉店しているので
早起き出来た土曜のお昼に
ウォーキングを兼ねて行ってみました。

お兄さん、お困りの瞬間を激写してしまいましたが、、、

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店内はシンプルなつくり
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ショッキングな色彩がシンガポール
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お味はというとグッド!グッド!グッド!

何故7年住んでいて今日まで来なかったのが悔やまれます〜〜笑い泣き笑い泣き笑い泣き
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その後はコーヒーのお店に移動
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朝からケーキまで頂く相方。。。
柔術で鍛えてるんで、特別です。。。
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久しぶりに沢山歩いて、充実の休日でした♡

おうちごはん

インドネシアに住む叔父が
遊びに来られて家ごはんを。

叔父は結婚時にイスラム教徒に改宗しているので
当然豚肉は食べられません。
インドネシアでは結構な田舎に住んでいらっしゃるということで、家で食べないようなメニューに

今回のメニューを忘れないように~~


カリフラワーのグリル  和風ソース

イカの塩辛とレンコンのパスタ

牛肉赤身のミンチステーキ

マンゴープリン シフォンケーキ


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Esquina

テーマ:
思い立って久しぶりに音譜

気づけば一年以上ご無沙汰です
シェフが変わってから初めてでした~。
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新しいスペイン人シェフの下で
お店の雰囲気はだいぶリラックスした感じになっておりました✨

リーダーが変わると
いい意味でも悪い意味でも
組織の空気が変わる

人は色々な面を持っているので
それぞれのいい面を引き出せるような
リーダーとしての清い空気を纏っていたいです。

times&inflow

テーマ:
引き続きメンバーとSGで大人気のお店へ

店内は日本人女子グループで一杯でしたラブラブ


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日本人女子のツボを押さえている
メニュー構成やプレゼンテーションで
人気があるのも納得✨

夜に来客があって飲めなかったけど、
スイーツよりお食事メニューがよかったです~ラブラブ

3連休の中日にベリーメイツと
パン作り&イタリアンワインの会クラッカー

常温で発酵なので楽ですね~。
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焼けて来た~~♡♡
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アンチョビポテトパン
会費制(主にお酒代だけだったのですが)
なんと材料が揃っておらず💧ハプニングもありましたが、胡椒を効かせてカバーてへぺろ
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この日はみんな持ち寄りしてくれたので
とっても賑やかなテーブルに音譜
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ハンガリーのトカイワインでシメ
バランスがとってもよくて美味しかった~~♡
2人では飲みきれないので、お友達が来てくれて一緒に開けられるの嬉しいですドキドキ
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楽しかった~~♡

結局5本も空きました!
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ナディア先生が素敵なブログ記事書いて下さいました

次回はお友達にテーブルコーディネートを習う予定~~。 楽しみですラブラブ