★…Lemon の気持ち…★-2009102400510000.jpg


ペニンシュラ東京のヘイフンテラスで


一ヶ月遅れのバースディを祝ってもらいました


いろいろなことで忙しかったのと


私の例の心配事が解決するまでそんな気分になれなかったため


晴れてやっと嬉しいディナータイムとなり


幸せな時間を満喫させていただきました








★…Lemon の気持ち…★-2009102219520000.jpg




今が旬の


上海蟹のコースディナーに


「本日はちょうど雄と雌が両方入っておりますので食べ比べてみては?」


とすすめられました


★…Lemon の気持ち…★-2009102219580000.jpg


実は私たちアルコールは殆どいただかないのです


でも メニューには沢山の品揃えがありますね





中国茶は シェフおすすめの 黄色い菊の花のお茶にしました

★…Lemon の気持ち…★-2009102220050000.jpg

お食事の最後まで お湯を注ぎ足してくださり

爽やかな香りが ふわぁ~っと お口の中に広がりましたょ




前菜は

上海蟹ミソ入り小籠包 鴨のロースト 焼豚など 7種

ひとつひとつが とても美味しかったです

★…Lemon の気持ち…★-2009102220180000.jpg




お次が

上海蟹ミソ入りフカヒレスープ

★…Lemon の気持ち…★-2009102220310000.jpg

写真では見えませんが 濃厚な蟹ミソスープの中に

フカヒレの姿煮が入っていて

こんなに美味しいフカヒレスープは初めてくらい

蟹ミソが香り ものすごく美味しかったですドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ




このあとメインの上海蟹がサーブされて

会話を楽しみながらいただきました音符

上海蟹の旬は10月から1ヶ月ほど

ヘイフンテラスでも10月20日から始まったばかり

雄と雌の旬の時期が異なることや

色々なお話しをうかがって楽しかったです音符


お写真はないのですが

雄と雌を両方いただきましたょドキドキ



そしてお次が…

アワビとナマコでした

ナマコの姿にかなり 汗引きましたが

サーバーのかたがおっしゃるとうり

とってもやわらかく美味しく仕上がっていました

★…Lemon の気持ち…★-2009102221170001.jpg




そして

餅米入りのチャーハン

ちまきをほどいてチャーハンにしたような

モチモチチャーハンでした音符




デザートは

生姜の甘くてあたたかいスープにドキドキ

ピーナッツ餡入りの白玉が入っていました恋の矢

★…Lemon の気持ち…★-2009102221460000.jpg




「上海蟹は身体を冷やすと言われているので


生姜の甘くてあたたかいスープデザートでお身体を暖めてください」


とのことでしたょ



美味しさと工夫を凝らされたメニューに感動










二人でとっても素敵な夜を過ごすことができキラキラ


また来たいなぁと思いましたドキドキ
AD