金柑とりんごの糠漬け

今日の糠漬け。


金柑、りんご、きゅうり、にんじん、大根、黄にんじん。

金柑とりんごも糠漬けにして楽しみます。

塩味と果実の甘酸っぱさが調和して心地良い味わいです。