本日のうまやテラス。

LED栽培の大粒イチゴは3コパック（300円）を新たに用意してみました！

先週好評だった1粒イチゴ（100円）も。

冬のLED菜園コーナー。

ハイカラ野菜と大粒いちごを取扱い中です。

今日は天気もよく日中は寒さもおだやかで、お客様がたくさんいらっしゃいまいた。

ハイカラ野菜はお昼前に完売してしまったので、急きょ追加で12パック収穫。

テラスから菜園までは徒歩5分なので、本当に摘みたてをお出しできるんです♪

イチゴ、ハイカラ野菜ともに、14時前には完売です。

お買い上げいただいたみなさま、ありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております！

3/3、ひなまつりの日。

横浜市青葉区の「明日の株式会社」さんオフィスで行われるチャリティイベント に参加します。

当日はフリーマーケットや野菜の試食。

子どもたちへのワークショップなどいろいろな催しが行われます。

先週は事前打ち合わせのため、オフィスへおじゃま。

まずは「明日の食堂」（金曜オープン）でマクロビランチをいただきながら打合せ。

お野菜たっぷり。おいしかったです。

続いて、当日に提供する酵素ジュースの試作。

ハイカラ野菜からは小松菜を提供する予定なのです。

まずは試しに、小松菜100％にチャレンジ。

青汁！

想像通り苦いのだけれど、フレッシュで意外と飲めます。

ウォッカみたいにクイっと一気にいくのがいいと思います（笑

で、予定のレシピ「小松菜・人参・りんご」の酵素ジュース作りへ・・・。

見た目はいい感じです！

りんごの酸味と甘みがちょうどよくブレンドされた酵素ジュースに♪

この酵素ジュースは3/3イベントにて限定販売します。

その他、ハイカラ野菜のサラダの試食や、

フレッシュハーブティーのティータイムも予定しています。

場所はホットするような民家のお庭スペース。

オープンなイベントなので、ぜひぜひご家族で足を運んでいただければうれしいです！

下記セミナーにおいて弊社代表が講師を務めます。

今回は有料のセミナーとなりますが、みなさまのご参加お待ちしております。

（お申し込み方法は主催者ウェブサイトに案内がございます）

植物工場システムによる機能性野菜の栽培・生産技術と販路開拓戦略

　～機能性野菜のニーズと、その作り方・売り方とは！？～

日時：2月23日（木）9:30～16:30

場所：東京･神田

岡崎講演：

「植物工場システムにおける機能性野菜及びハーブの栽培・生産と販路開拓戦略」

（13:30～15:00）

講師ほか3名

主催：東京メガセミナー

>>セミナー詳細・お申込み

本日はバレンタインデーということで、うまやテラスでイチゴフェアを開催しました。

このイチゴは、ハイカラ野菜が提携している熊本の生産者・石井さんが育てたイチゴ。

太陽光とLEDを併用して栽培されました。（特別栽培農産物認定品）

品種は「おおきみ」といって、おもに西日本で栽培されているもの。

関東近辺ではあまりみかけませんよね？

とにかく大粒！

女性の手のひらに載せるとこんな感じです↓

鼻に近づけると桃のようなあま～い香り！甘味と酸味のバランスもバツグンです♪

生産されている石井さんご夫妻。

LEDライトの青い光がともると、夕暮れ時は幻想的な風景になるそうです。

本日はバレンタイン用ギフトパッケージですが、

引き続き火曜を中心に「粒売り販売」させていただきます！

（シーズンは4月中旬までの予定）

試食も出しますので、ぜひ一度おいしいイチゴを味わいにきてくださいね！