　今日は、フルコースランチ

＆全身エステで優雅＆贅沢な休日を過ごしました♪
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　:*:・(￣∀￣)・:*:

　８月１２日に近美で鑑賞

した『ポーラ美術館コレクション』　

　　　　　

　この半券を提示すると・・・

　ホテルのレストランとのコラボメニューが　

　５％ＯＦＦになるというので行って参りました♪

　　スカイレストラン『ロンド』　

　センチュリーロイヤルホテルの最上階（２３階）にある
　３時間かけてユックリと床が回転するレストランです。

　　テーブルが仕切られていて快適でした(^^♪　

　快晴

の札幌市内を眼下に望みながら・・・

　　久しぶりのフルコースを楽しみましたわ♪　

　特製のコースメニュー

　　食前酒にヴァイオレットフィズをチョイス！　

　２０代の頃に良く飲んでいたカクテルで懐かしくてオーダーしたけど、
　ヴァイオレットフィズにレモンは合わないわ・・・(-"-;A
　
　コースメニューは・・・

　　アミューズ　

　　　　　　　オードブル　

　　　彩り野菜とサーモンのテリーヌ　イクラ　花束仕立てのサラダ添え

　　最も美しいと思った冷たいスープ　

　　　　　モネの睡蓮をイメージしたスープで
　　　　　ピンクのクリームはビーツで色付けしてあるんだって！　

　　

　白身魚のポワレとムール貝の白ワイン蒸し

　　ムール貝が大粒でプリップリ！
　
　　辛口の白ワインと共に美味しく味わいました。(＾～＾)

　お皿の上に置いてあった昆布プレート(^^♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　業者に特注した物だそう！

　　

　北海道産・牛頬肉の赤ワイン煮　ボルドー風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォワグラのベニエ　季節の温野菜添え

　スライスした生のトリュフが添えられてた！　

　とっても柔らかく煮込まれた牛頬肉の煮込みを
　辛口赤ワインと共に美味しく頂きました。(｡-人-｡)

　　　

　デザート＆コーヒー
　ココナッツムース　積み藁仕立て　ピスタチオ＆アングレーズソース

　アスティ４５のビルが見えるところで完食！　

　ワインセラーも在ったけど・・・
　　光が当たる所で保存して大丈夫なのかしらん？

　久しぶりのフルコースを堪能した後は、エステサロンへ。

　１か月前と同じ『Asiajusalon MAHALO』　

　お部屋も同じ(^^♪

　１６０分間メニューで、じっくりと頭のてっぺんから爪先まで
　マッサージしてもらいました♪

　ゆったりとした優雅な休日でしたわ。

　・・・もうすぐ夜の１０時だけど、まだお腹が空かないの

優雅な休日(^^♪