優雅な休日(^^♪

テーマ:


今日は、フルコースランチナイフとフォーク&全身エステで優雅&贅沢な休日を過ごしました♪

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

8月12日に近美で鑑賞目した『ポーラ美術館コレクション』

この半券を提示すると・・・

ホテルのレストランとのコラボメニューが

5%OFFになるというので行って参りました♪


スカイレストラン『ロンド』

センチュリーロイヤルホテルの最上階(23階)にある
3時間かけてユックリと床が回転するレストランです。

テーブルが仕切られていて快適でした(^^♪

快晴晴れの札幌市内を眼下に望みながら・・・

久しぶりのフルコースを楽しみましたわ♪

特製のコースメニュー


食前酒にヴァイオレットフィズをチョイス!

20代の頃に良く飲んでいたカクテルで懐かしくてオーダーしたけど、
ヴァイオレットフィズにレモンは合わないわ・・・(-"-;A

コースメニューは・・・

アミューズ

オードブル

彩り野菜とサーモンのテリーヌ イクラ 花束仕立てのサラダ添え

最も美しいと思った冷たいスープ

モネの睡蓮をイメージしたスープで
ピンクのクリームはビーツで色付けしてあるんだって!


白身魚のポワレとムール貝の白ワイン蒸し

ムール貝が大粒でプリップリ!

辛口の白ワインと共に美味しく味わいました。(^~^)

お皿の上に置いてあった昆布プレート(^^♪
業者に特注した物だそう!


北海道産・牛頬肉の赤ワイン煮 ボルドー風
フォワグラのベニエ 季節の温野菜添え


スライスした生のトリュフが添えられてた!

とっても柔らかく煮込まれた牛頬肉の煮込みを
辛口赤ワインと共に美味しく頂きました。(。-人-。)

デザート&コーヒー
ココナッツムース 積み藁仕立て ピスタチオ&アングレーズソース

アスティ45のビルが見えるところで完食!

ワインセラーも在ったけど・・・
光が当たる所で保存して大丈夫なのかしらん?

久しぶりのフルコースを堪能した後は、エステサロンへ。

1か月前と同じ『Asiajusalon MAHALO』

お部屋も同じ(^^♪

160分間メニューで、じっくりと頭のてっぺんから爪先まで
マッサージしてもらいました♪

ゆったりとした優雅な休日でしたわ。ニコニコ


・・・もうすぐ夜の10時だけど、まだお腹が空かないのビックリマーク えっ

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