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2015年07月04日(土) 23時30分41秒

お一人さまMTG

テーマ:お一人会

全然 作業がはかどらない


いいアイデアも浮かばない


介護にかまけて、何もしていない



なので、地元の地区センターのサービスを使ってみた。



地区センター


小会議室


一人でも借りられるんだって・・・

柴又地区センター小会議室


PM 1時から5時まで・・・300円



一人ミーティング

お一人さま、ミーティング



ちょいと隣の大会議室から、雑音が聞こえたが


作業ははかどったかな・・・



また借りよっと・・・(^-^)/

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2015年03月18日(水) 22時10分12秒

減塩ライフ ー007ー ・・・差し入れ

テーマ:減塩ライフ

調味料の差し入れだ


正直、微妙な差し入れだ




差し入れ調味料


左から


1.ゆずのしぼり汁


2.減塩醤油


3.熟成味噌



■ 1.ゆずのしぼり汁


お酢がにがてなので代わりに数滴・・使ってみました。


マグロ大根


マグロと大根の辛子味噌和えに・・・数滴





■ 2.減塩醤油


醤油比較



ほうれん草のお浸しで遊んでみた


左がキッコーマン醤油(普通)


右がヤマサ減塩醤油



うーーん


どっちもしょっぱい


明らかに減塩は塩分が50%オフなのだが・・・


気持ち減塩の方が尖ったしょっぱさかな・・・


塩分が半分で同じしょっぱさと言うことは、


減塩醤油には、しょっぱさを感じる何かが入っているのかな・・・




■ 3.熟成味噌


例えば味噌汁の味噌の代わりに液体の熟成味噌を使用


炒め物に使用できるのだが・・・


正直、いつも使っている味噌と各種調味料をオリジナルブレンドした方が良い




茄子たまご


茄子と卵の味噌炒め


妻の減塩料理に使ってみてはと、頂いた調味料だが・・・



因みに吾輩はキッコーマン党です。

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2015年03月08日(日) 01時38分59秒

減塩ライフ ー006ー ・・・俺のまかない料理

テーマ:減塩ライフ

朝は忙しい


早起きして、先に台所のカウンターで立食することが多い


俺の・まかない・ってとこだ



因みに・まかないは、減塩は問いません



ちゃっちゃか朝飯食べて、


仕事しなくっちゃぁ~


0226まかない


失敗した両面焼きとミニ牛めし





0227まかない

麻婆茄子




つまみぐいハム

つまみ食い


冷蔵庫の残り物一枚


食べちゃえ





0228まかない

ウインナー、なす、ピーマン辛子炒め




まかないちゃんぷる

豆腐、ウインナー、卵




まかない味噌汁


ワカメ、豆腐 味噌汁


シンプル ライス





朝飯ぱん



チーズトースト 、たこウインナー載せ



自宅で、まかない・・・


これまた楽しい (^-^)

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