茅場町にあるカレー店。
席数10席ほどの小さな店です。
元IT企業の取締役だった おやじさんが
4年半ほど前に脱サラして始めた店です。
ここのカレーは すげ~独特 です!
小麦粉 カレー粉は一切使わず
インドカレーほど深く炒めておらず
挽肉 玉葱 トマトと19種類のスパイスをベースに作ってますが
カレーと言うよりは
挽肉と野菜のカレー風スパイス煮込み
って感じかな。
ガッツリとカレーを食いたいっと思って食べると
ちょっと違和感があるかもです。
牛キーマカレーを食べて不思議な感じだったので
確認の為
「すみませ~ん!ラムカレー追加!」
で、2皿頂きました。
カレーとしては賛否ありましょうが
料理として うまうまっ!
サラダのドレッシングまで自家製です。
おやじさん曰く
「1人で全部やるから大変なんですよ。
もぉ あと何年出来るかなぁ~」って たそがれてました。
僕も あと何年美容師 出来るかなぁ…
たそがれながら 旨い!
おいしゅうございました。
速水
カリーシュダ
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