島原工房のハム

先日みんなで食べた島原工房のハムが後少し残ってました。

はやくたべなくっちゃぁ

この前はバーナーで炙って見せたけど、

今日は少ししかないからフライパンで両面焼いてみました。

そしたら、フライパンの方が美味しかった
絶対にバーナーの方が香ばしくて美味しいと思ったのに・・
フライパンの方が長時間焼くから、ハムの白い脂の部分がとろとろになって美味しかったのでした

焼いて肉臭さがました分、バルサミコを添えて酸味を加えてみました。

正解！！だったみたいです。

島原工房