ダイエットレシピ部、なかなか好評です。
お客様からのこんな時は何食べる?
等のリクエストにより、今日はカロリー大幅オフのチャプチェをご紹介します。
ローカロリーでも本格的チャプチェ
ピリリと辛くて旨味と甘味のバランスのいいチャプチェ。
春雨で作るのが通常ですが、でんぷんの摂りすぎになるので要注意。
でも、このチャプチェは白滝で作るので、カロリーと糖質の摂りすぎを気にしなくても大丈夫!
材料
・白滝
・にんじん
・ピーマン
・しいたけ
・豚ひき肉(下味用に醤油とはちみつ小さじ1)
・味付け用(醤油大さじ、はちみつ小さじ1、みりん小さじ2、豆板醤お好みで)
・ごま油
つくり方
①ニンジン、ピーマン、しいたけは千切りに。
②豚肉は下味をなじませておく。
③ごま油を熱して野菜をいためたら、別皿にだしておく。
④同じ鍋でひき肉と白滝をいため、火が通ったら野菜もふたたび混ぜる。
⑤味付け用調味料を合わせてなじませ、具材になじんだらお皿に盛り付け白ごまをふる。
ポイント
白滝でおなかの掃除をしてもらえるのに、このおいしさ!!
白滝は下茹でが必要なものもあるので、白滝のパックを読んで使ってください。
おなか一杯食べてもローカロリー。
夜食にもおべんとうのおかずにも、いいですよ~。
SO YUMMY ! お試しください
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