イベントから帰ってきて連日お料理教室で楽しい時間を過ごさせていただいています。
やっぱりここが好きみなさんとお話ししたり、一緒にお料理を作っているのがとっても楽しいです
イベントに出展させていただいたことで、いつもの時間がとっても楽しくて充実していて大好きな時間だったことをもう一度実感しました。

これからもっともっと楽しんでいただけるような空間を作っていけるように頑張っていきます

写真は差し入れでいただいいた『マダムシンコのバウムクーヘン』『フールドゥアッシュのパン』『２月のフラワーアレンジメント作品』です。今後のお料理教室の参考にさせていただこうかな

先週から今週にかけてバレンタインのお菓子作りのﾚｯｽﾝがつづいています
みなさんの気持ちの詰まったお菓子達は幸せそうでした(･ω･)bどこに運ばれていったのかなぁ
誰かのために何かを作るのって楽しいですよね

イベント中間報告！！
２日目が終了いたしました。今日はたくさんのLa Dolce Vitaのお客様＆生徒様方がお越しくださいました慣れない場所にいると知っている方に会えるとメチャメチャうれしいです
たくさんお話も出来たので、とっても充実した時間を過ごせました。ありがとうございます

忙しいながらもしっかりと自分の欲しいものはＧＥＴ！しています。
梅干し・穴子・かつおせんべい・食べる焼き海老・揚げないドーナッツ・焼き栗
どれも美味でございました
物産展などもあまり行かない私なので今回は本当に刺激的な毎日です。
周りの方も本当に親切な方ばかりで、明日で終わってしまうのが寂しい感じ
みなさんの素敵な笑顔を撮ってきました。
今週末までイベントは開催されていますので、是非お立ち寄りくださいね。











今日は売切れてしまったパンデピスをもう一度焼き上げました！
明日がラストです夕方以降は残った商品のタイムセールを行います。
是非遊びに来てくださいね

エンタメ物産展！とりあえず一日目が終了しました。
遊びに来ていただいた皆様ありがとうございます

★ポークリエット　５００円
★ポルチーニ茸とレバーのペースト　５００円
★生姜のサブレ　２００円
★パンデピス（スパイスケーキ）　１００円～
★ホットサングリア赤と白　５００円
★コーヒー　２５０円
★生姜と蜂蜜のレモネード　３００円

明日からお隣の穴子屋さんと梅干し屋さんの商品を使用させていただいて
穴子のリゾット　２００円　
梅干しのドレッシング　１２０円
も時間が取れればはじめます

ネロリの辻本さんはハンドマッサージを
パーソナルトレーナーの庄司さんは栄養学や体のお話を！そして素敵な笑顔で呼び込みをしてくださっています

正直・・・お商売的には難しい企画なんですが・・・
素敵な出会いがたくさんありました
ビラ配りなどは久々にしたので、心が砕けてしまいそうでしたが・・・
今後につながる３日間だと思って頑張ります！！

夜の８時までおりますので、皆さん遊びに来てくださいね・・・私を励ましに来てください

2月のお料理教室はチョコレートのお菓子が付いているレッスンがたくさんあります
いつもこの時期は写真撮り用にまとめて作るので、ついつい食べてしまい・・・食べなくてもいいのに・・・1週間ほどするとブツブツが～～って食べすぎなんですけどねぇ

今回のチョコスペシャル達もとっても美味しく出来ました

近々写真もＵＰするつもりです

皆様のご参加をお待ちしております

お知らせ
2月7（火）～9（木）『メチャ売れ！エンタメ物産展』に出展いたします
2月18日の『ニュートリションプログラム』でも使用する。小麦ふすまの食パンも販売します
食パンとレバーパテやポークリエットのセットもあります。
他にはパウンドケーキやクッキー類、コーヒー・ホットワイン・ホットサングリアなども販売いたします是非皆さん遊びに来てくださいね
場所　デュオこうべ神戸駅地下商店街イベント広場「デュオドーム」（ＪＲ神戸駅の南側の階段を下ってすぐ）
時間　10時～20時
時間帯によってはパーソナルトレーナーの庄司さんもお越しいただいています。
「糖質ＯＦＦ」メニューの内容や簡単な運動も教えていただけますよ

フリーマガジン「ｆｄ」1,2月号にも詳細が掲載されています。

今回はLa Dolce Vitaのお料理教室のＰＲとニュートリションプログラムのＰＲが目的です。
当日は料理の写真集などもお持ちします。
たくさんの方々にふれあうことが出来るといいのですが

＊期間中お手伝いしていただける方を募集いたします。日数・時間帯は応相談。一日数時間だけでも結構です。お料理教室のＰＲと商品の販売。笑顔で働いていただける方でしたら、性別・年齢は問いません。

イベントに伴い2/7～9は、通常営業・お料理教室は開講できません。
勝手を申しますが宜しくお願いいたします。


そして2012年2月18日は『ニュートリションプログラム』糖質ＯＦＦで脂肪を燃焼
写真は試作です。かなりストイックに決めたメニュー



お肉やお魚料理はしっかりと取れるので、旨みを凝縮させて満足感が出るといいなぁと思っています。
当日のメニューはもう少しアレンジしますね

追加日程です。
3/10（土）18時
3/24（土）18時

続けてご参加いただけると、より個人個人の体調管理やプログラムも組みやすくなるとのことです。
是非ご参加ください

La Dolce Vitaでは、お料理はもちろんパン・お菓子などすべて手作りのものをご用意しております。

写真はＬｉｌｙ（リリィ）さんの天然石アクセサリーです




一つずつ手作りをされたネックレスとブレスレットを置いていただいています。
是非一つずつ手にとってご覧くださいということです。


私は、昔から「手作り」というのが好きでした。完全な自己満足の世界でしたが
お菓子・フェルトの小物作り・編み物・アクセサリーなどなど・・・母や姉の影響はかなりあったとおもいますが
父も職人さんです子供の頃、姉がクッキーのハート型を父に作ってもらっているのを見てすっごくうらやましく思っていたことを思い出しました
今は私が使う四角や丸のキッシュ型など好みの大きさで作ってもらっていますとっても大切な宝物です
「写真は今月のほうれん草のチーズタルト（キッシュ）」です。


鏡開きも終わりお正月気分もようやく抜けてきました
写真は母の手作り「鏡餅」すべて布でできています。『すっごくかわいい布製の鏡餅を教えてもらって今作っているから今度もって来るね』と話す母の笑顔が素敵でした私も作りたい



祖父もパン屋さんをしていたことがあったと聞きますし、祖母も編み物はかなりの上級者でした。
みんなのＤＮＡを引き継いでいるのかな・・と思うとうれしく思います

『手作り』ってやっぱりあったかくていいですね

おとといのお食事会ご参加いただきましたみなさま！！ありがとうございました

おなかも心も満腹でした
今回は女子会でしたが、色々なお仕事の方や男女問わず楽しい仲間が増えるといいなぁと思っています

今回の「料和　大道」のお料理






堅い日本料理というよりも柔軟な日本料理という印象でした。
お品書きがテーブルの上にあったのですが、調理方法は何も書かれていなかったのでみんなで次のお料理がどのようなスタイルで出てくるのか考えたりしてとても楽しい時間が続きました

皆さんの考える創作料理やここにこんなのがあるともっとうれしいとか色々な意見が出てきたりして、私にとっても刺激的な夜でした
私のお料理にも皆さんで色々な意見を出していただけるとうれしいなぁ
最後にはみんなそれぞれに今年の目標を宣言していただきましたo(^^o)(o^^)o
有言実行！！！私も頑張ります☆

「大道」さんは、今後もどのようなお料理が運ばれてくるのかとっても楽しみです

またうかがいますね

さて次回も決定です
次も私の大好きなお店
フランス料理「パトゥ」さん　日程はゴールデンウィークの最後の日　ランチタイムに伺う予定です。
5月は美味しいホワイトアスパラガスがいただけるのでこちらをコース料理に加えていただくつもりです。まだ先なのでまた事前に告知いたします

今年は婚活部も活動予定もちろん私も部員です


まずは楽しい時間を共に過ごせる仲間作りからですね皆様のご参加をお待ちしています

あけまして　おめでとうございます

あっという間に年が明けました

昨年末、おせち料理レッスンにご参加いただきました皆様！お疲れ様でした

徹夜で準備したのですが、バタバタとしてしまいました。美味しくお召し上がりいただけましたか？
今年は飲茶のおせちの予定です。またご参加くださいね

1月6日（金）の夜は、「料和　大道」でお食事会です。ご参加いただける方ご連絡をお願いいたします。

昨年末にご案内をお送りさせていただきました。「届いていない！」という方はご連絡くださいませ。

その中に新しいイベントの企画「ルーティングニュートリションプログラム」のご案内を同封いたしました

開催日時が決定いたしました！
2012年2月18日（土曜日）10時30分～12時ごろ　3,500円　ＥＮＳwork代表　庄司伸人さんの『食べて痩せる食事の方法』
内容　：　庄司さんより＜栄養学＞や脂肪が燃える体に変わる食事方法・簡単な運動を教えていただきます。サンドイッチなどの軽食・お飲み物付き。もちろんお食事は私がご用意いたします。

ダイエットと同じで一生続けるというのは難しい食事療法ですよね。でも正しい食事の方法や体の仕組みを知ることで健康に生きていくことができますよね
お時間のある方は是非ご参加ください

今年の目標
ブログの更新
慌てず！急がず！計画性を持って行動する
女性らしくなる
一日一日を大切に生きる

私にとっては節目の2012年です。今まで以上に頑張っていきますこれからも宜しくお願いいたします

久しぶりのブログです
2011年12月お料理教室の写真はＨＰでＵＰしました。是非ご覧くださいませ
http://www.dolce-vita.in/

神戸はルミナリエが始まり中心地に出ると人人人
お店の買い出しに行くのも大変です

La Dolce Vita　の二宮周辺は普段と変わらずゆったりモードです
年末の忙しい時間をちょこっと忘れて、リラックスしに来て下さいね
心も体も温まる『生姜とはちみつのレモネード　380円』は今の季節にとってもオススメ
生姜のすりおろしをたっぷり入れてグツグツ煮込んでいるので、のどにピリッときてカゼのひきはじめには効果的です

さて2012年第1回目のイベントは新年会！！友人が2011年11月11日（ポッキーの日？！）に日本料理のお店『料和　大道』をＯＰＥＮしたので、今回はそちらに伺います
とき：2012年1月6日金曜日18時30分（予定）～　コース料理6,000円と飲み代になります。先着14名様です。
2012年は美味しいお店を色々とご紹介できればと考えています
色々な習い事の体験会（先日はバイオリンのレッスンに行ってきました！！）も実施していきます。皆さんもご一緒にいかがですか！
次回は『ベリーダンス』を企画中。

クリスマスやおせちの準備も着々と進んでいますよ
だいぶんお尻に火がつきかけた状態ですが、私にはエンジンがかかったぐらいがいいのかもしれません
2011年も最後まで走り続けます

2012年の目標を立て始めたのですが、大きな夢というよりもっと現実的にしっかりとした目標を立てて2012年を過ごしたいと思います
私にとっては色々な面で節目の2012年になります。今からとっても楽しみ

今年もフラワーアレンジメントのお教室で「クリスマスリース」を作ります。
写真は２年前の私の作品
今年はどのような装飾品になるのか・・・楽しみです



１２月７日（水）１８時～（開始時刻は１８時～２０時ごろの中でお願いします）
会費　3,900円（ドリンク・お菓子付き）
当日は大き目の紙袋をご持参ください。こちらのレッスンもご予約が必要です。ご連絡をお願いいたします。
皆様のご参加をお待ちしております。

La Dolce Vita　～atelier yumie～
TEL/FAX 078-597-7547
http://www.dolce-vita.in/