フレンチサロンスタイルのお教室 La Crème

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こんにちは。

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7月のレッスンスケジュールはこちらです→☆


さて

6月もそろそろ終わりです。

昨日は、出張レッスンがありました。

ファインひたちなかのSweets Lessonです。

今月は、スケジュールの都合でレッスンは

2回となりましたが、継続的にレッスンできると

上達も早いですね。


レッスンメニューは、夏のシフォンケーキです


 

贅沢にも国産レモンをたっぷリ使ったレシピです。

ご家庭でも作りやすい分量とサイズですので

初めて作る方でも、作りやすいレシピになっています。

 


昨日は、前期最後のレッスンでしたので

ティータイムの時間をゆっくりとりました

生徒さん達も

子育てや家事で忙しい毎日ですが

こんな時間も大切です

シフォンケーキ、一口目は生クリームを付けずに

味や香りを楽しんでいただきました

 

夏シフォン好評でした

生徒さんから、次回のリクエスとなどもお聞きして

9月7日(水)に

お待ちしています。


La Crème cours de Pâtisseire

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7月のレッスンスケジュールが更新しました→☆


さて

先日、渋谷Bunkamuraで開催されている

西洋更紗トワル・ド・ジュイ展へ行きました。


 

フランスの伝統的なテキススタイル

トワル・ド・ジュイは

私のサロンレッスンでも取り入れています。

日本での開催は、今回が初めてということで

とても混んでいました。

展示では、マリー・アントワネットが着用した

トワル・ド・ジュイの断片なども紹介されていました。


 
 
美しい花や田園風景 人々 動物などが

描かれたコットンプリントは

作品として仕上げると、また更に素敵です 

また

フランスの雰囲気をさらに感じれれる

Les Deux Magots Parisもお薦めです。
ドゥマゴパリ

 
 
パリの6区にあるお店よりは少々小さいですが

ランチも楽しめます 

 
 
 

久しぶりに渋谷をぶらぶらと

東横のれんがいが新しくなり渋谷マークシティに

地下にドゥマゴブーランジェリーもありました


 
 
 
トワル・ド・ジュイ展で書籍を購入しましたので

是非、サロンでご覧ください。
 
西洋更紗
トワル・ド・ジュイ展
6/14~7/31まで

La Crème art de vivre

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7月のレッススケジュール更新しました→☆

さて

7月のレッスンメニューをご紹介しています。

こちらは

7月のフランス菓子カルチャーコースレッスンメニュー

テーマは「バカンス」です

 

フランス菓子をベースにしたレッスンです。

南仏をイメージした食材を使い

素材の相性が良い物を組みあわせ

アプリコットムースのケーキに仕上げます。

上品な色合いも学んでいただけます。

 
 
ご参加の皆様

どうぞお楽しみに 

La Crème cours de Pâtisseire
Pâtisserie Française


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