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2016年09月25日(日)

高木さんの原木栽培の椎茸!!

テーマ:Simplog
投稿写真

◻︎原木栽培の椎茸◻︎

吉部の高木さん夫妻が作るこの椎茸。
肉厚です!!
吉部の山の澄んだ空気ときれいな水と、気持ち良い環境の中で採れる立派な椎茸です。

そのまま焼いても贅沢に味わえます。
生ハムと一緒に食べるのもオススメです。

栗、サンマ、サツマイモ、イチジク、梨、猪。。。。。。。。
美味しい秋の食材が沢山ある中でのイチオシです♪


秋らしい気温になってきましたが、また暑さが戻ってくるとの情報も。
季節の変わり目、
みなさま体調管理にお気をつけください(^-^)

#秋
#椎茸
#食材


場所: La Tierra 小さなレストラン ラ・ティエラ
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2016年09月23日(金)

栗の・・・♪

テーマ:Simplog
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栗のパートフィロ包みとバニラアイスクリーム


秋のデザートの代表選手です。

厚保の栗、栗とアーモンドのクリームを極薄い皮(パートフィロ)で包み込みます。
外側パリパリ、中身はしっとり。
しっとりクリームの中からほっくり栗が現れます。

出来立てホカホカのパートフィロと冷んやりなバニラアイスクリームを一緒にどうぞ。


食欲の秋に見逃せないこのデザート。
今、ぜひ!

#秋
#栗
#デザート


場所: La Tierra 小さなレストラン ラ・ティエラ
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2016年09月11日(日)

本日のオススメパスタ♪

テーマ:Simplog
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この時期に食べたくなるパスタ

キノコとパンツェッタのカルボナーラ

秋のパスタですね

#キノコ
#カルボナーラ
#秋


場所: La Tierra 小さなレストラン ラ・ティエラ
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