イノシシきた!!

テーマ:
$フォルナーチェの日常

南伊豆からイノシシ届きました

今年はドングリが豊作らしく

その実をいっぱい食べて育ったイノシシも

最高の肉質になっています

イノシシの脂には血圧低下やストレス抑制の機能があるとされる

タウリン

コレステロールを下げる機能がある

ステアリン酸

が、多く含まれているそうですので

脂も気にせず是非是非お召し上がり下さい!!

イノシシのモモ肉で生ハムも製作していますので

半年後くらいですかね??

前回仕込んだ鹿の生ハム、牛肉の生ハムなどと合わせて

皆様にお出しできるとおもいます

お楽しみにしてお待ち下さい!!!!!


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12月のお知らせ

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12月の営業は9日・16日をお休み頂きまして

23日(月曜日)はオープン致します

年末30日・31日

年明け1月4日までお休み頂きまして

5日より通常営業となります

6日は月曜日ですが営業致しますので

よろしくお願い致します

久々にブログを開きました・・・。

来年はもう少しマメに更新致します

Facebookはたまに更新してますヾ(@°▽°@)ノ
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営業時間変更のお知らせ

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8月より

ランチタイムの営業を11:30分からに致します

今までより、少し時間を早め、より多くのお客様に喜んで頂ければ嬉しいです。

八ヶ岳の高原野菜も旬を迎え、色とりどりの野菜も多くなりました

野菜不足の方は是非是非!!!!















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