世界に一つだけのアイシングクッキー*La Cachette*ラ・カシェット

名古屋アイシングクッキースクール「ラ・カシェット」。
東京、大阪にも出張レッスンしています。
洋菓子店シェフパテシエ歴のあるプロの指導が受けられます。
現在、アイシングクッキークラス、プロフェッショナルクラス、フラワー&多肉アイシング®クラスを開催中。


テーマ:


本日は2月のコラボレッスンでした。



雪の心配をしながら、



晴天でホッとしました。



なにしろ嵐を呼ぶ女ですから。






午前の部。



練習用も含めて10個のカップケーキを作ります。

失敗作は証拠隠滅。

お口の中へ。



chocokuma先生

飾り巻きずしも並行してスタート。


昨年大雪で残念ながら中止になってしまったレッスン。

ようやくリベンジです。






飾り巻きずし、楽しそう💛

写真より実物の方がもっとかわいい!!


どちらも皆様真剣モード!!




午後の部。




華やかに咲き誇るブーケたち♥

たくさん並べるといっそうきれいです。


写真撮影も念入りに。



今回は福岡や大阪など、

1DAYレッスンなのに遠方からもご参加いただいて

ありがとうございました。





無事お持ち帰りいただけましたでしょうか。






先ほど生徒様から


「主人が帰ってくるまでになくなりそうです!!」


という報告も。



見た目だけでなく味もこだわっています。

触っただけで形が変わりそうなくらいふわふわ生地。


クリームとの相性を考えて開発したレシピです。


市販品を使えば楽だと魔の誘惑。

でも市販品は味がいまいち。。。


大変だけどレッスン用でもこだわって焼いてます。


喜んでいただけてよかったです💛





ご参加いただいた皆様、本日はありがとうございました。





さて、明日もまたレッスンです。

今度は2月スタートのアイシングクッキー集中レッスン初日です。

明日ご参加の皆様、どうぞよろしくお願いします!!















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いつも読んでいただきありがとうございますラブラブ




La Cachette  =sweet style=



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