せいがく餅のひき肉バター炒め

【材料】　２人分

ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

せいがく餅　薄切りタイプ　　　　１５０ｇ

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

バター　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

オイスターソース　　　　　　　　　 大さじ１

【作り方】

①フライパンにひき肉を炒めて肉の脂が出たら、せいがく餅を炒める。

②酒と、オイスターソースを入れて水分を飛ばし、

　煮詰まったら火を止め、バターを入れて余熱で溶かす。

③お好みで、ネギを散らしても良い。

※オイスターソースが無ければ醤油でも代用可能です。