ゆーママ おうちカフェ レシピ

ゆーママLINE公式オフィシャルブログにお引っ越し致しました。→http://lineblog.me/yuumama/
この度扶桑社より『ゆーママのおうちカフェレシピ』を発売致しました。
お仕事依頼のお問い合わせ→yuumama.cafe@gmail.com


テーマ:
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に来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、雑貨や簡単収納、おうちごはん、作り置き、お菓子、パンのオリジナルレシピを日記として私なりに綴っております。


『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社より発売中です



店頭にない場合は書店様、ネットでも
ご注文して頂けます
よろしくお願い致します



こんばんはー(*^^*)


先日、T-falさんから
嬉しい物が届きました!


ティファール 
『クリプソアーチタイマー』
 圧力鍋です

前回頂いたアクティフライも
かなり衝撃でしたが
こちらも負けてません

時短調理はもちろん
タイマー付きってすごく嬉しい!
しかも圧力がかかると音でお知らせ
そこから勝手にタイマーが作動!
かしこいんです(*^^*)

タイマー部分だけ
簡単に取り外し出来ますから
お手入れも簡単にできます

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しかもガラスの別蓋付きで
圧力鍋を使わない場合でも
普通に使えるから

圧力鍋使わなくなりそう
でも欲しい!(ノ_<)

って不安ありな人でも
要らなくなる心配なしです
でも絶対便利だから
あると使ってしまいますよ

加圧中も静かですし
圧力抜きも
低圧から下げていけば強くありません

持ち手も通常より上にあり
手が入りやすくワイド
持った瞬間に
『あ!持ちやい!』
って分かります
でも上向きに付いてるから
コンパクトにできてます

それに使い方も
すごく簡単でしたよ

クリック

ティファールさんのレシピには
クリスマスにぴったりなレシピや
年末年始にも使えそう!
ご飯の加圧は3分だけという
目を疑いました(^_^;)


今回はオリジナルレシピを
作ってみました

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名前は洋風?ですが
お醤油ベースでごはんにも合います

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オレンジはそんなに気にならない
甘辛な醤油ベースのマスタード風味
圧力鍋ですぐに柔らか

柔らか豚バラの
オレンジマスタード甘辛煮

【4人分】

豚バラ塊.....350g

(A)
ニンニク.....1片
しょうが.....1片
玉ねぎ......1/2こ
にんじん.....1/2本
りんご......1/2こ

(B)
水........150ml
酒........100ml
しょうゆ.....大さじ3.5
さとう......大さじ3

オレンジ.....1こ
粒マスタード...大さじ2


1. 豚バラは4等分にし
     熱湯で3分茹で流水で洗い
     フォークで数カ所穴を開ける

2 オレンジは皮を剥いて8等分に切る

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3 圧力鍋にすりおろした(A)
    (B)と(1)を入れる

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 4 蓋をしてタイマーを15分に設定
     加圧は高圧にする
    (右にいっぱいレバーを合わせて高圧設定)

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5 強火にかけ
    圧がかかったら
    タイマーがピーピー鳴るので
    弱火にします
    圧がかかると何もしなくても
    タイマーが勝手に作動!
    再びタイマーが15分経過を
    お知らせしてくれます
    火を止め圧力を抜いてから
    蓋の取手を引っ張り上げるだけで
    簡単に開きます

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6 オレンジ、マスタードを入れて
    少し煮詰めれば出来上がり!
    (蓋はしないでくださいね)

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五目炊き込みご飯は
材料を全部入れたら

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加圧たったの3分!!
あとは10分放置して
蒸らすだけでしたよ(*^^*)

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ツヤツヤ粒がしっかり立ったご飯が
炊きあがります

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さらにミートソースも作ったんですが
それはもう暗くなったので
写真撮らなかったんですが
あっと言う間に
手の込んだようなソースができました


ティファール様

素敵な商品をありがとうございます


もうクリスマス直前ですね

ちょっと面白いプレゼントを
考えてます(笑)

低コストで盛り上げる用だから
本命のプレゼントではないんですが


楽しいクリスマスになりますように




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ーお知らせー

『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社より 発売中!


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この本が少しでも
皆様のキッチンでお役に立てますように

《レシピ掲載誌》






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