ゆーママ おうちカフェ レシピ

ゆーママLINE公式オフィシャルブログにお引っ越し致しました。→http://lineblog.me/yuumama/
コメントはラインブログにお願いしますね。
この度扶桑社より『ゆーママのおうちカフェレシピ』を発売致しました。
お仕事依頼のお問い合わせ→yuumama.cafe@gmail.com


テーマ:
遊びに来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、雑貨や簡単収納、大好きな料理、お菓子、パン作りをレシピ日記として綴っております。

『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社より発売中です
下矢印



1クリックの応援
どうぞよろしくお願い致します
下矢印

ランキングに参加中



こんばんはニコニコ


今日は朝ごはんも夕飯も
昨日作りすぎたおかずをリメイクして
サイドメニューにつけました


{6DA0E8B8-6579-4649-9B15-D79D637F9C76:01}


夕飯のメイン(メーン)には
スペアリブ風な味付けの肉巻き豆腐

マーマレードとにんにくの効いた
こっくりダレが決めて(^-^)
スペアリブとか言いながら
スペアリブ味の肉巻き


付け合わせには
きゅうりとガリを和えた
さっぱり簡単な酢の物

余っていたキャロットラペに
トマトを混ぜただけのサラダ

さっぱりした付け合わせですが
実際の夕飯にはさらに
肉なし肉じゃがと←肉じゃがちゃうやん
メインを少しずつにして
デミオムレツも作りました(*^^*)

昨夜のビーフシチュー
作りすぎて朝ごはんに出しても
まだ余っていたので
ケチャップと牛乳を少し足して
オムレツにかけてリメイクしました
↑何回出てくるん?と嫌がられそう(;^ω^A


先に写真を撮った時は
付け合わせは私の口に入れ(笑)
メインは夕飯に温め直して出します
だいたい温め直したのは
自分用にしてます


↓朝ごはんはこんな感じでした↓
{0B8769DB-265D-4D1D-99F4-0BF4B479517E:01}

《メニュー》

◎ビーフシチューグラタン
◎食パンでブリトー風
ハム&キャロットラペ *ハム&ツナコールスロー
◎オムレツ
◎オレンジゼリーのせヨーグルト
◎オレンジ


朝ごはんと夕飯ややかぶり気味(^_^;)

{DA4ED034-3C7F-440E-9A11-BC7011449039:01}



スペアリブ風肉巻き豆腐


【2人前】

木綿豆腐......1丁(400g)
豚薄切り肉.....200g
片栗粉.......大さじ1.5

サラダ油......大さじ1


(マーマレードソース)
マーマレードジャム.大さじ2
*メーカーにより
甘さが違うので微調整して下さいね
はちみつ......小さじ1
しょう油......大さじ1.5
おろしニンニク...少々


⑴ 豆腐はキッチンペーパーに包んで
    耐熱容器に入れラップなしで
    レンジ600Wで2分加熱し
    5分置き粗熱を取ります

{5C83AC7A-48ED-4B00-99DC-30FF80DF3CE7:01}


⑵ ⑴を4等分に切ったら
    スティック状になるよう
    それぞれ半分に切り
    全部で8等分になるようにする

{30ED3E3B-2BBE-46FD-9FEF-3001BFF82174:01}

⑶ お肉を巻き片栗粉を全体にまぶす
*片栗粉をまぶすとソースが絡んで
照り照りになります
{E644F57A-66E2-4A36-BDBB-43083919028A:01}

⑷ フライパンにサラダ油を入れ
    中火にかけ
   ⑶の巻き終わりを下にして並べ
   全面こんがり焼き色がつくまで焼き
   合わせたソースを加えて
   全面に絡めて出来上がり!

{E903D86E-4CA0-4599-93D4-92D22AAB34BD:01}


【ポイント】
◎片栗粉をまぶしてあるので
   崩れないよう
   しっかり焼き色がついてから
   裏返していく
◎マーマレードソースを加える前に
   豚肉から余分な油が出ていたら
   キッチンペーパーなどを使い
   取り除いておくとソースが絡みやすく
   しつこくない味になります

{494C82D0-FD53-405F-8076-F23B4D2A54D3:01}



{A4A919D6-CB1F-445F-AC81-35707A3C0BB6:01}


朝ごはんのブリトー風サンドは
食パンの耳を落とし
ラップで挟んで麺棒で薄く伸ばし
マヨネーズを塗りハム、野菜を巻き
ラップに包んでしばらくおけば
包まれた形が維持しますよ(o^^o)


{6259C6C3-E61D-463A-96BA-1922042CED1E:01}

前日の余り物はタッパーに入れて
朝ごはんにリメイク


ゼリーもタッパーに作っておき
食べる分だけ取り分け
ヨーグルトに乗せて混ぜて食べます


ではではまた明日(o^^o)

{67F1A985-530C-452A-B802-649EFEC357A5:01}


ーお知らせー

『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社より 発売中!

上矢印上矢印上矢印
クリックしてね


yu-mama


この本が少しでも
皆様のお役に立てると嬉しいです

姫路・神戸・姫路近郊(加西、福崎)の書店様の
ご協力に感謝申し上げます


ステキな食器がそろう
クリック



1クリックの応援
よろしくお願い致します
クリック
下矢印下矢印下矢印

ランキングに参加中


AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

ゆーママさん さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。