こんばんは(o^^o)
明日は地元のお祭りがあります
雨じゃなければいいんですが
今日、車にあった次男の傘を持ったら
中から水がたッぷり出てきた(￣O￣;)
バケツに半分くらい(￣O￣;)
普通に使ってたら
どうしてくれるんやーー！(＞人＜;)
ドリフやん！！(￣◇￣;)
視聴率０でやっても誰も楽しめんわ
甘辛 こくのある味噌味が美味しい
鶏肉で作る簡単チャーシューです
鶏の味噌チャーシュー
鶏胸肉．．．．．２枚(６００g)
ー漬け込み味噌ダレー
合わせ味噌．．．.大さじ２
料理酒．．．．．.大さじ１
はちみつ．．．．．大さじ２
しょう油．．．．．大さじ１
顆粒鶏ガラスープ．小さじ１／２
おろしショウガ．.小さじ１
おろしニンニク．．小さじ１
鶏胸肉は皮を取り フォークで全体に刺します
☆皮も一緒に漬け込みオッケー！
保存袋に調味料を加えます
②に①を入れて空気を抜いて袋を閉じ 冷蔵庫で最低１時間寝かせます
☆１晩寝かせると
味が染みてより美味しいです
１８０度に予熱したオーブンで ３０分程焼き
焼きあがったら１０分ほど待ち
食べやすい厚さに切ります
焼きあがった時に出た肉汁と 漬け込みに使ったタレを
小鍋に入れ弱火で煮詰め
チャーシューにかけていただきます
鶏胸肉はリーズナブルでヘルシー
鶏もも肉は柔らかく旨味が強い
豚肉と味噌の相性も抜群！！
お好きなお肉でやってみて下さいね
今日はあのオレンジを使い
濃厚チョコブラウニーパウンドを
やきました(o^^o)
６月２９日に
扶桑社より発売になりました
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
使えるレシピが盛り沢山！
メイン、副菜、おもてなし
材料別おかず、お菓子、パン
コラムページも充実の１冊です
(自分で言うけど
)
)
店頭にてお取り扱いのない場合は
書店様でご注文していただけます
