今日はもう
何も出来ましぇん！！
Y(＞_＜、)Y
と思い、夕飯は焼くだけ鉄板焼き
しかもお肉は
おじいちゃんがたまたま
たまたまよ＼(゜□゜)／
頼んでないよ
買ってきてくれました
ラッキー
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
о(ж＞▽＜)ｙ ☆と言うわけで
夕飯レシピなし！！
焼くだけやから～！
肉だから～！
あなたの事がぁ好きだからぁ～！
(知ってる？このネタ(⌒-⌒; ))
けどどうしても
甘い物が食べたくなり
夕飯の準備しながら作りました
チョコチャンク入りマフィン
日が長くなったから
写真撮れる時間が延びたぁ～
このマフィンは
バターを半分にして
オリーブオイルを使用しています。
全てオリーブオイルでも良いのですが
チョコチャンクを入れたかったから
風味を合わせるタメに
やはりバターと
バニラエッセンスを加えました(*^^*)
オリーブオイルは身体に良いから
是非作っていただきたいマフィンです。
しかも、オリーブオイルだと
溶いた卵を数回に分けて加えなくても
分離しないので失敗しません。
完全ワンボウルレシピです
味も保証付き！
オリーブオイルマフィン
【５コ分】
無塩バター・・・・・・４０ｇ
オリーブオイル・・・・５０ｇ
上白糖(きび砂糖)・・・６０ｇ
【グラニュー糖のが甘みが弱く感じます】
バニラエッセンス・・・少々
卵・・・・・・・・・・２コ
ベーキングパウダー・・３ｇ
薄力粉・・・・・・・・９０ｇ
板チョコ・・・・・・・１枚分
★オーブンは１７０度に予熱します。
★バターは常温に出しておきます。
ボウルにバター、オリーブオイル、砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
卵をひとつずつ割り入れその都度よく混ぜます。
バニラエッセンスも加えます。
ベーキングパウダー、薄力粉を一度にふるい入れます。チョコも加え、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせます。【私は計りの上に乗せ、ゼロにしてから、ベーキングパウダー、薄力粉の順にふるい入れました。ベーキングパウダーを下に入れておけば、薄力粉を入れすぎても上からすくって戻せば大丈夫‼)
マフィンカップ８分目よりやや上まで入れて
上からチョコチャンクを
見えるようにするために乗せます。
１７０度のオーブンで約１７～２０分焼きます。
★途中、天板の前後を入れ替え焼きムラを防止します。
★７分くらい経ってから
マメにカップの位置を変えれば
均等に火が入るから
膨らみ方が均一になりますよ。
ちょっと焼き縮みします
Amebaブログはペコリみたいに
レシピのクリップが出来ませんが
レシピブログはお気に入り機能があり
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