【京都】暮らしのスリム化計画!もう収納に悩まない!

少ないモノでシンプルに暮らすためのアイデアノート

モノの量と幸福度は比例しません。
お気に入りのモノに囲まれる暮らしのために、日々の選択力をアップしませんか?
あなたサイズのモノの持ちかたを、京都のライフオーガナイザー岩淵都(sacae)がお伝えします。


テーマ:
京都はあいにくの雨
久しぶりに午前中に予定がないので
午後のレッスンまでにひと仕事

家と体をととのえる
ライフオーガナイザーのsacae(さかえ)です

紫蘇ジュースの材料はこれだけ

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紫蘇を洗います

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沸騰した鍋に入れます(煮過ぎると香りがとんでしまいます)
色が抜けて、紫→緑に

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ザルにあけて、葉を取り除きます
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砂糖と酢を投入します!
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砂糖を入れただけの色
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酢を入れると鮮やかに(理科の実験みたいでしょ)
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一煮立ちしたら、灰汁をとる
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ビンに詰めて出来上がり
早速炭酸で割って、一杯いただきました~

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登場回数が多いの大きなフライパンは今回も大活躍

大量の葉も、明日のゴミの日でバイバイ
ゴミはできるだけ家に置いておきたくない・・・
ライフオーガナイザーの大西有佳里さんに共感です

【レ シ ピ】
赤紫蘇  300g
水     1.5L
砂糖   1.1kg(私は半量550g)
酢     400ml


 
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