薬膳・薬膳茶の魅力を伝える人材を育成する「薬膳コンシェルジュ」®協会代表理事☆杏仁美友

漢方&薬膳アドバイザー、薬膳コンシェルジュ協会代表理事の杏仁美友の公式ブログ。


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なんかわたしの写真が笑えてしまうんですが。^^

 

11月5日の朝刊で、薬膳の身近な知恵を紹介しました。

 

 

 

炒った黒豆は・・・

 

そのままポリポリ食べたり、お湯に注げば

 

お茶にできます。

 

 

ナツメは・・・

 

ハサミでちぎって保温マグに入れれば

 

3時間ほどでナツメ茶ができてるし、

 

スライスしてサラダにいれてもいいし、

 

刻んでハンバーグにいれてもよし!

 

 

 

クコは・・・

 

お米と一緒に炊いたり、

 

紅茶に浮かべて飲んでもよし♪

 

 

と、このように生薬も

 

身近に使うことが出来るんですよね。

 

そして生薬を

 

スパイスのように使ってほしいな、っていう

 

記事になってます。

 

 

 

これらの話は、

 

いっつも協会の講義中などでもよく話していることですが、

 

やっぱりはじめて薬膳を知る人にとっては

 

とっても斬新?新鮮?

 

のようなんです。

 

 

だから、わたしも楽しくお話ししちゃうんですよね☆

 

 


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協会NEWS!


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