薬膳・薬膳茶の魅力を伝える人材を育成する「薬膳コンシェルジュ」®協会代表理事☆杏仁美友

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2015年11月 超カンタン!漢方・薬膳 (エイ出版)NEW!音譜
2015年02月 いたわりごはん (オレンジページ)
2014年07月 体を整える食事術 (エイ出版) 
2014年03月 朝に効く薬膳、夜に効く薬膳 (大泉書店)
2013年03月 薬膳美人(改訂版) (マガジンハウス)
2012年07月 おいしいのにやせる!ダイエット薬膳 (アスペクト)
2011年08月 薬膳ごはん (大和書房)
2010年05月 23時からの薬膳「遅」ごはん (祥伝社)
2009年08月 うつくし薬膳 (アールズ出版)
2009年01月 薬膳美人 (マガジンハウス)
2008年12月 薬膳をはじめよう (成美堂出版)


体を整える食事術 朝に効く薬膳、夜に効く薬膳 薬膳美人


テーマ:

今日は、まぐまぐから出している

「漢方美人!わかる中医学、カンタン薬膳レシピ♪ 」

http://www.mag2.com/m/0000134215.html

 

本文を載せてみようかと思います。^^


ホント久しぶりでドキドキー!

 

 

――――――――――――――――――
こんにちは、漢方&薬膳アドバイザー
杏仁美友です♪

 

 

前の発行が7月だったようで、
なんと半年ぶりみたい!

 

待ってはいないと思いつつ、
わたしはまたお会いできて嬉しい☆

 

さて今日は節句についてのお話です。

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名古屋では体質別のサムゲタンを
2/26(日)3/18(土)の2日間、

 

東京では体験授業&説明会を、
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ともに代表の杏仁が行います。

 

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★奇数は陽。桃は吉&魔除け

 

中国から伝来したものは数多く
ありますが、五節句もまさにそうです。

 

1/1、3/3、5/5、7/7、9/9。

 

あれ?って気づいた方もいるかしら。

 

そうです、すべて奇数なんです。^^

 

実は奇数というのは陽とされ、
しかも月と日が重なるのは吉なので、
9月9日は重陽の日となるわけですね。

 

そういえば、もうすぐ上巳の節句である
3月3日になります。

 

我が家にも高1の娘がいるので
お雛様を飾りましたが、
実はお雛様を出すのに良い日という
のもあるのですよ。

 

ひとつは立春。

 

厄を節分(2/3)で清め、翌日(2/4)
より一年の始まり=春になるので
とても縁起が良いのです。

 

もうひとつは雨水(うすい)。

 

古代中国では、上巳の日に水辺で体を
清め、お酒をふるまっていたことより、
今でも流し雛をする地域がありますよね。


今年雨水は2月18日。
雪が解け、農作物にとっても
恵みの雨になるころ…。

 


なお3月3日は桃の節句ともいいますが、
旧暦ではこの時期に桃が咲くとか、
桃は中国では邪気を払ったり、
長寿に用いられる縁起物とされて
いるのですよ♪


ちなみに、出したらいつしまえばいい
と思います??

 

それもやはり暦で紐解くことが
できるのですが、啓蟄の日なんです。

 

巣篭っていた虫が活動し始める頃…
ということですが、今年は3月5日です。

 

あっという間ですが、我が家では
クリスマスツリーよりは長い期間かな。

 


花より団子で、

我が家も
お雛様よりちらし寿司や草餅~♪

 

って感じですが、こういう行事は
楽しんだもの勝ちってことで☆

 


そうだ。お気に入りの茶器も、
実は桃とコウモリなんです。^^

 


――――――――――――――――――

 

週刊で出していた10年前(もっとかも!)が

とても懐かしく感じました。。。

 

でも、やっぱりまぐまぐさんが
忘れられないの~ 苦笑

 

ブログだFBだインスタだツイッターだ
っていうけど、メルマガも好きなんです。
(ならどんどん書きなさい?)

 

それにしても今日は変な天気ですね。
洗濯もの外に出してきたけど、
埃まみれでしょうね~~~ 爆

 

再見!!

 

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テーマ:
ヨーロピアンハーブとアジアンハーブを

中医学で融合させる

薬膳茶の講義や研究をしてるのだけど、

つくづく薬膳茶って面白い~~~

って思う。。



たとえば同じ キク科の

「菊花」と「ジャーマンカモミール」なんかね、、、



「菊花」は熱を冷まし、解毒作用もあるし、

肺と肝に作用し、香りもシャープ。


「菊ってそう、わたしのことよ!

冷たい女とか、個性が強いってよくいわれるけど、

わたしは気にしないわ。

分ってくれる人がいればそれでいい。」


実際、かなり香りが強い。


でも嗜好品として

薬膳茶で飲むときは、

単品よりブレンドするほうが

わたしはオススメだとよく話します。


ちょっと入れただけでも、個性が出るからすごいとこ。



それに対し、

「ジャーマンカモミール」は

熱を冷ます作用はあるけどやんわりで、

肝にも作用するけど、脾に(心にも)作用するので

消化機能にやさしい。

香りもりんごのような優しさ。


ピーターラビットの童話で

お腹を壊したときにお母さんが

飲ませてくれたので有名な、

別名「お母さんのハーブ」だし。




「疲れた時はそばにいてあげるね~

取り柄はそんなにないんだけど、

笑ってるだけでいいなら

ずーっと近くにいてあげる」的な。^^




どっちも魅力的だけど!!


でも、カモミールの場合は菊花のような

明目(目に作用する・目の滋養に良い)作用がないので、

春に飲むなら、

こんな風にクコの実をいれると、

いいかも。




春は五臓では肝の機能が活発になるので、

肝によいもの摂るとよいのです☆



~~~~~

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テーマ:

アラサー女子のキレイを応援する

 

ウェブサイト「Beauty&Co.」に

 

舌チェックのお話を掲載させていただきました。

 

 

 

https://www.beauty-co.jp/news/dbn/healthcare/DB007105/index.html

「スマートニュース」にも取り上げられ、

 

アクセスも好調に伸びているそうです♪

 

 

舌チェックは自分の体調を

 

身近に知ることができるので、

 

協会の資格講座の初回には

 

私が必ず皆さんの舌を見ます。

 

 

(その後、みんなで舌を見せ合うの~♪)

 

 

これってとてもいい習慣だと思うので、

 

みんなもぜひやってみてほしいな!

 

 

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