Fri, March 12, 2010
シオーナ レシピ
テーマ：ブログここ最近、このブログの検索ワード1位は
シオーナ レシピ
なのだ
実際ちょっと前まではシオーナ レシピで検索すると何故か私のブログがトップで出てきてたんだ
（今は全然違うけど
）
このお野菜の本当の名前はアイスプラント
静岡ではシオーナと呼ばれているけど、東京ではソルトリーフとか愛知ではソルティーナって呼ばれているらしい
このシオーナはβカロテンが豊富だとか
他の緑黄色野菜と同じなんだね
そして害虫がつきにくいから農薬を使わないらしい
プチプチとした食感が良いので私はいつも生で頂きます
だからレシピって程の事は正直しないんですよ～
ほんのり塩味がするので、ドレッシングはかけずにプチトマトを切ってバルサミコ酢をかけて以上
プチトマトの甘みとお酢の酸味がシオーナの塩味を引き立たせる様な気がします
1 ■♪
コチラ、美味しいですよね♪
先日行ったおけいずしさんでは、「プッチーナ（として登場）」のサラダが一品として出てきて嬉しかったです♪
仰る通り、あまり調味せずにそのままくらいでもいいですよね♪