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レッスンで使用する豚肉の仕込みはバッチリです!

この時点では、自家製パンチェッタ、塩豚です。

グループレッスンのご依頼を頂きました。
お鍋で作る簡単で絶品、添加物無添加のベーコンを作ります。

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それをカリカリに焼いて、、、
この旨味と風味を生かしたカルボナーラを♪

{8AAFB59F-DCEC-4CA4-A47A-19EA56D34DF3}重たすぎない、さらりとした大人味のカルボナーラです。
{CD1A86AC-AA16-4373-A08C-6C42B822ADA0} 香ばしいベーコン、チーズのコク、卵の甘み、引き立ての黒胡椒がぴりりと効いてる♪

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トロトロ加減はお好みで♪この絶妙な火入れ、ちょっとしたコツがあります。

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野菜が美味しい、モリモリ食べられちゃうメニューもご用意してお待ちしてます!

ご参加される皆様、お楽しみに♪

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