kuuのブログ「今日は何食う？」

２０１１年２月１３日分

日曜日は休みなので、普段ならば「週末性引きこもり症」と言う自称命名の

なんだか分からない病気に掛かるオイラですが、この日は違いました（笑）

ﾌﾞﾌｫｯ

土浦市内にある［ レストラン中台 ］に訪問したかったので、早目に準備をして

開店直後の１１：３８頃にお店に到着。勢いよく入った所・・・

スミマセン，満席・・です

・・・と言う状況にオイラは『分かりました、また出直します』と言うのが精一杯

でした。

普段から人気店ですが、開店直後から満席と言うのは、恐らくはその前の週に

放送した[ ドライブ　A　GOGO! ]でこちらが紹介されていたから・・かな。

かく言うオイラも、この番組を見て無性に食べたくなったのですが（爆）

ﾌﾞﾌｫｯ

しかし、満席ならばしょうが無い・・と違うお店探しを始めた訳ですが、この時間に

お客が少ない（←写真撮りやすい）お店・・となると、中々難しい訳でして（汗）

ｳｰﾝ

思案した結果・・・・・・『空く時間帯まで待とう』と言う事になりました（笑）

ﾌﾞﾌｫｯ

お店はつくば市で前々から目を付けていたお店があるので、そちらに１３：００頃

到着して１時間少々待ち、頃合いを見て入ります。

・・と言う訳で、今回は

お店の外観

　

『和食ダイニング かせぇ』に、やってきました

こちらのお店は［ 食べログ ］でお店の写真を見て以来、ずっと気になっていた

お店で、しかもお店の前の道は仕事で良く通っていたので、尚更伺いたいと

思っていたお店でした。

ただ、外からは中の入り具合とか雰囲気が分かり辛く、入るタイミングが中々

分からないので、今まで躊躇していたのです。

それに食べログで写真を見なければお店と言う事は分かっても、何のお店かが

（道路側からは）分かり辛いのも入り辛いポイントなので、その辺を改善して

貰えると、入りやすいかもしれません。

ファミレスと隣接しながらも、ブロックで駐車スペースも区分けしてあるのですが

とりあえず車を停める心配はなさそうかな。

一通り撮影してから中へ入ります。

お店の内観

入口を開けると奥の席にお客さんはいますが

　　シ―――ン

として、誰も出てきません・・・・（汗）

厨房（らしき）場所へ『スミマセーン』と呼んだら、やっと出てきました（笑）

とりあえず入口近くのテーブル席へ着席する事にしました。

因みに先客カップル２組。後客ゼロでした。

お店のメニュー

メニューを見て色々悩みましたが、食べログでみた料理に魅かれて今回の

訪問に繋がったので、今回は

・ネタをえらべるちらしずし　１３００円

を注文する事にしました。

この日のネタは

たい、いか、まぐろ、かに、甘えび、ほたて、ねぎとろ

だったので「たい」「かに」「ねぎとろ」をチョイスする事に。

注文後に「撮影させて下さい」と許可を貰い、メニューを撮影している途中で

前菜が運ばれて来ました。

ｵｫ！

前菜

ランチメニューなのに、前菜が出るのって珍しいなぁ～。

「茄子の煮びたし」「昆布巻き」「甘酢漬け」の３品。

どれも前菜なので、主張し過ぎず、適度な感じが良い感じ。

・・と、食べ終えた頃にメインも運ばれて来ました。



ネタをえらべるちらしずし

運ばれて来たメニューを見て

あれ・・・・？

って思ってしまった程、丼のサイズが思ったより一回り小さくてビックリ（汗）

まぁ、お店の客層（主に女性でしょう）から考えれば、男性の使うような丼茶碗を

使わないって容易に想像できるのですが、食べログで見た写真が普通サイズに

見えたものだから、思い込んでしまったようです・・・（汗）

こうしてみると一つ一つの量は少ないながらも、メインの他に小鉢類や煮物等の

様々な料理があって、色んな味を楽しめるので女性に好まれそうな配置設定と

思われます。

ただ、正直言って男性には量が少し少ない気がするのはオイラだけ・・・？（汗）

ちらしずし（たい、かに、ねぎとろ）

味噌汁

キュウリの酢の物

エビ・椎茸・カボチャの煮物、厚焼き卵

大根サラダ


小鉢

アイスコーヒー・デザート

全て食べ終えた頃に「アイスコーヒー」と「デザート」が一緒に運ばれて

来ました。

益々女性に好かれそうなメニューのオンパレードですな（笑）

時期だからなのか、アイクスリームには苺チップ（？）が入っていて、ほのかに

苺の味わいが。

隣のぜんざいにも苺とカスタードクリームがのっていますが、意外にも

美味しかったです。

苺アイス

ぜんざい

アイスコーヒー

品数多いし、料理にも特別不満は無いしこの内容で料金を考えれば、トータルの

ＣＰ度は高いと思います。

ただ、不満は無いけど「ここに来て食べたい」と思える絶品料理が無かったのも

事実・・・・。

お店の外装含め、多々改善点はありそうですが、ある意味つくば市の（ほぼ）

ど真ん中で「隠れ家的お店」として考えれば、オススメかと思います。

ご馳走様でした

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[お店データ]

店名　和食ダイニング かせぇ

住所　茨城県つくば市西平塚３３４
－１
電話　０２９－８５９－３１８１

定休　月曜、第２火曜

営業　火～金

　　　　１１：３０～１４：３０

　　　　１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）

　　　　土日・祝日

　　　　１１：３０～１５：００

　　　　１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：００）

駐車　有

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２０１１年２月１０日分

この日は特に急ぎの仕事も無かったので、得意先を急ぎ目で回って営業をし

最後に春日部の得意先に訪問して１６：３０頃に仕事が一先ず終了しました。

それからナビに今回のお店の住所を入力し、１７：００過ぎに到着しました。

そんな訳で今回は

お店の外観

　

『ブラウン』に、やってきました

こちらのお店は以前に購入した「ラーメンＷａｌｋｅｒ埼玉」に掲載されていたのを

見て知ったのですが、写真を見て非常に気になっていたのです。

なるべくお客の居ない時間帯を・・・と言う事で、１７：００過ぎの訪問にしましたが

駐車場はかなり広く、外からはあまり中の様子が分かり辛い状況・・・（笑）

それと看板の某歌手のイラストが非常に気になります・・・（笑）

入る前から少々気になりましたが、とりあえず入る事にします。

お店の内観・卓上

お店に入ると落ち着いた雰囲気の内装でちょっと一安心（笑）

でもＢＧＭはソウルミージック系の音楽が流れてました。

座席構成は窓側がテーブル席ですがそれ、以外（厨房前は除く）はテーブルの

真ん中に仕切りがあって、カウンター席のようになっています。

こう言った造りは、某ラーメン店や某うどん店等のチェーン店系なんかでよく

見かけたりしますが、個人店ではオイラは初めて見ました。

お客は先客が１名。後客１名でした。まぁ、時間的に考えて想定範囲かな。

とりあえず入り口近くの席に場所を確保して、券売機で購入する事にします。

券売機

メニューはラーメン本を見ていた時から決めていたので

・濃厚鶏そば　７００円

・ねぎ豚飯　３００円

・餃子　３００円

を購入する事にしました。

食券を店員さんに渡して「写真撮らせて下さい。」と許可を取り、一通り撮影を

してから席に着いて待つ事にします。

因みに券売機の横には製麺所（？）があり、そこで店内で使用する麺を作って

いるようですが、訪問時には当然でしょうが誰も居ませんでした。

・・と言う訳で１４分程待って、いよいよオイラの前へ運ばれて来ました。

濃厚鶏そば

名前の通り濃厚そうなスープの上には表面を炙った「鶏モモ肉」が３枚盛られ

他に「メンマ」「青ネギ」「白髪ネギ」が配置良く盛られました。

スープは鶏白湯スープで「鶏の旨みが詰まったポタージュ」と思わせる程に

濃度の付いた旨みの凝縮した味わいでした。

飲み初めは鶏の癖みたいな部分を少々感じましたが、終盤は慣れたのか

何も気にせず最後まで完飲。

普通こう言う濃厚なスープだと、クドいとか重いって感じて途中で身体が拒絶を

してしまう事があるのですが、このスープは濃厚でありながら思ったより後味が

まろやかで軽いので、とても飲みやすいです。

このスープに合わせるのは「自家製の細ストレート麺」ですが、しっかりと

スープを絡めて一気に啜って食べる時の一体感は中々のレベルです。

数種類の小麦をブレンドした自家製麺だからなのか、麺自体も美味しくスープに

負けてない感じがしました。

トッピングの炙りモモ肉も柔らかくなるまで煮込んでいるので、表面の香ばしさと

鶏肉自体のホロホロ感がとてつもなく美味でした。

また、細いながらも歯応え抜群のメンマや程良くスープに味変をしてくれた２種の

ネギもとっても良い選択をしているなぁ～と思いつつ、完食しました。

餃子

１個の餃子の大きさが、普通の大きさの１．５～２倍程の大きなサイズでした（驚）

ｵｵｯ

皮はモチモチしていましたが、味はまぁ・・・普通に美味しかったです。

ﾌﾞｯ

ねぎ豚飯

見た目的に「絶対美味いぞぉ～！！」と思わせるビジュアルをしていますが

少々濃い目の醤油色をした焼豚は噛むとほろほろとほどける程、しっかりと

作られていて少々見た目通り濃い目の味なのだが、脇にある青ネギと合わせて

食べると、味の濃さがネギで程良く抑えられ、またネギの青臭い部分も焼豚の

香ばしさで程良い具合になって、まさにメチャ旨なサイドメニューです。

因みにオイラはご飯を少し残して、ここに先程のラーメンのスープを入れて

スープ茶漬け

として、美味しく戴きました♪

是非こちらに訪問しようとしている読者様がいましたら、是非この食べ方を

お試しくださいね。

美味過ぎてリピ（再訪）決定ですよ（笑）

ﾌﾞｯ

ご馳走様でした

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[お店データ]

店名　ブラウン

住所　埼玉県春日部市豊町５－１９－１５
電話　非公開

定休　不定休

営業　１１：３０～２３：００（Ｌ．Ｏ．）

駐車　有

開店　２００８年１０月

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２０１１年２月９日分

この日は何となく最近ずっと行きたいと思っていた

お店の外観

　

『連根屋』に、やってきました

このお店には過去に伺っているお店で、アメーバ内での記事は

■２０１０年１１月http://ameblo.jp/kuu530505/entry-10765540561.html

をクリックすると見る事が出来ます

実際には今回の訪問以前にも、ここ１～２週間の内に数度お店の前を確認して

いるのですが、こちらのお店は人気店の為か営業時間より早く終わってしまうと

言う事が多々あり、中々訪問出来ずにいたのです。

この日は会社を早めに出発した事と、［阿見］の得意先を早めに終わらせたので

１３：１０頃にお店に到着出来たので何とか入る事が出来ました。

ﾖｶｯﾀ

ｍｉｘｉ時代含め何度も訪問しているお店ですが、今回改めて外観撮影をしてから

お店の中へ入る事としました。

お店の内観

前回の訪問時は満席だったので、かろうじて空いていたカウンター席に着席して

料理を戴きましたが、今回はテーブル席が空いていたので、そちらへ着席。

因みに前回も触れていますが、テーブル席は掘りごたつみたいに下が開いてて

お店の雰囲気共々、ゆっくりくつろげる感じが、個人的に好きです。

・・と言う訳で、メニューを見る事にしませう。

お店のメニュー（昼の部）

こちらのお店は月毎にお昼のメニューが変わります。訪問時のメニューは

上記の通りだったのですが、この中からオイラは

・肉の献立(黒豚と野菜のセイロ蒸、春野菜天ぷら)　１６８０円

を注文する事にしました。

注文後はお手拭きで手を拭きつつ、待つ事になります。

大根サラダ

暫し待つと最初に［サラダ］が運ばれて来ました。

注文時にノンオイルの「柚子ドレッシング」か、オイル入りの「梅ドレッシング」

から選べるとの事だったので梅ドレッシングを選択。

食べてみると梅のほのかな香りがするのだが、酸味は程良い加減に留めてあり

若い方にも食べやすい印象。

細く切られた大根のシャキシャキ感がとても良く、アクセントのオニオンチップも

とても良い感じで、それより何より下に食べ進めると下に豆腐があってビックリ！

ｵｵｯ

豆腐も美味しくて、全ておいしく完食しました♪

そうめん

「温そうめん」か「冷そうめん」から選べますが、毎回オイラは冷そうめんを

選んでいます。

いつも通り美味しかったけど、今度は温そうめんも選ぼうかな・・・？？？

そうめんを食べ終えて少し待っていると

『お待たせ致しました』

と一声あって、いよいよ料理が運ばれて来ました。

肉の献立(黒豚と野菜のセイロ蒸、春野菜天ぷら)

セイロ蒸しをメインとした多種な品数が盛られた献立は、色どりも鮮やかで

まさに女性の心をガッチリと掴んだ内容ですね。

こちらの料理は素材はどれも（ほぼ）一般的なのですが、料理自体がどれも

盛りつけ方や全体の見た目を大事にしていて、例えばご飯で言えば単なる白米

では無く上に錦糸卵を乗せたり、セイロ蒸しだとレンコンの脇にブロッコリーや

カボチャの緑や黄色を配したり、全体的にも対照的な色使いをする事で、彩りを

綺麗に見せているように感じられます。

それと、品数が多いので、男性的にもボリューム感があるのですが、基本的に

野菜が多用されているのでボリューム感がありつつもヘルシーな感じなので

男女共に満足出来るんじゃないかと思います。

ご飯

ご飯は「大根の葉とじゃこの混ぜご飯」となっていて、大根の余った葉っぱと

茎を使っていて、茎のシャキシャキした食感とじゃこの塩気。それと錦糸卵が

味に膨らみを持たせていて意外に良かったです。

これは自宅でも真似出来そうだなぁ。

味噌汁

油げとワカメの味噌汁。

天ぷら

［春菊］［エビ］［筍］［さつまいも］［蓮根］の天ぷら。

脇に添えてあるレモンを掛けるだけでも充分に美味しい位、カラッと揚がってて

美味しかったです。

個人的に癖の強い物が好きなので、春菊の天ぷらが特に良かったなぁ。

いも万十

お昼の献立には毎回付く定番料理で、オイラも好きな一品なのですが

今回はちょっと不満だったなぁ・・・。

いも万十は表面がカリッと、中がモチモチした食感で、そこに和風ダシの餡が

掛かった一品なのですが、今回は表面が柔らか過ぎて食感が物足りないし

そのせいで全体の味のバランスが崩れていました・・・。

作り置きしていたからなのか分からないけど、ちょっと残念でした・・・。

ｳｰﾝ

小鉢

お店の方に伺わなかったので、詳しくは分かりませんが多分［トロロ］がメインで

そこに［プチ子］［芽ネギ］［イカ］が混ざった物に上からワサビを添えた物と

思われます。

オイラはご飯をおかわり（←無料だよ）をして、そのご飯の上に全部掛けちゃって

一気に食べましたが、味的には

・・・・・とろろ？

まぁ、美味しかったです（←テキトーｗｗｗ）

ﾌﾞｯ

果物

［オレンジ］［キュウイ］［葡萄］等が盛られた前面に盛られているのは、オイラの

予想外で［干し柿］と、そこに胡桃ペーストが掛かっていました。

！？

干し柿の熟成した甘さと、胡桃の脂分が意外にも合っていて、これは中々の

絶品って味わいでした。

お昼のランチとしては少々（？）高額ですが、料理の内容的には納得出来ますし

家事等でストレスや疲れが溜まっている奥様方には丁度良いのかも。

・・・この日も奥様方で全ての席が埋まっていたので、そう思います（爆）

ﾌﾞﾌｫｯ

ご馳走様でした

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[お店データ]

店名　連根屋

住所　茨城県牛久市神谷１－６－８
電話　０２９－８７１－３０９４

定休　木曜

営業　月～土

　　　　１１：３０～１４：００（Ｌ．Ｏ．１３：００）

　　　　１７：３０～２２：３０（Ｌ．Ｏ．２１：３０）

　　　　日・祝日

　　　　１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：００）

駐車　有

ＨＰ　　http://www.renkonya.com/

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２０１１年２月７日分

この日は谷和原ＩＣ近くにある某得意先から急ぎの催促があった為、予定を変え

そちらへ最初に向かい１４：００頃に１軒目の仕事が無事終了。

そして車に乗り、次の得意先へ向かっている途中で

　『そう言えば、この近くのアノお店。まだ行って無かったな・・・』


と思いだし、時計を見るとそのお店のお昼の営業時間終了ギリギリだったので

これも運命と（勝手に）思ったので、急遽訪問する事にしました。

と言う訳で、今回は

お店の外観

　

『ラーメン二郎 茨城守谷店』に、やってきました

関東圏のラーメンフリークの方なら知らない人はいないと言われる「二郎」が

茨城県に初出店したお店です。

開店は「２００９年６月」で、オイラも開店前からお店の前を仕事の移動で通って

いたので知っていたのですが、いつ覗いても行列しているのが見えた為、今まで

訪問出来ずにいた訳なのでした・・・・（汗）

この日は１４：２７に到着し、慌てて外観撮影をして中へ入りました（笑）

ﾜﾗ

お店の内観

入口の扉を開けると・・・予想外にも店内は満席＆待っている人がいて、メッチャ

驚きました（汗）
ｫｵ！

入口付近には待っている人たちがいたのですが、一応不安だったので

　『・・・まだ、大丈夫ですか？』

と聞くと、大丈夫との事だったが即座に「小と大、どちらにしますか？」と聞かれ

無意識に「小で・・・」と答えました。

この時は分からなかったけど、冷静に考えると麺の量を聞かれてたのだと理解。

でも、いきなり聞かれると分からないよなぁ～・・・（汗）

ｳｰﾝ

お店の構成はＬ型のカウンター席（１６席）のみで、待っている人はその後ろ側に

待つようになります。

因みに注文は券売機方式になっており、入口の扉付近にあります。

（内観撮影はしましたが、券売機を撮影し忘れてました←アホーｗｗｗ）

とりあえず注文を決めようとしましたが、初訪問だったので

・小ラーメン　６５０円

を購入する事にしました。

購入後、暫し待つと席が空いたのでお店の方から誘導され無事着席。

席に着くなり食券を渡して即座に「写真撮らせて下さい」と許可を取り、厨房の

調理光景を見てようとしたら、何か麺を上げ始めております。

・・どうやら先程の麺の量を聞いた時点でお湯の中へ投入していたようで、さすが

行列店。時間ロスをなくすべく無駄がありません。

片方では麺上げをしてる状況で、他の店員さんが順番順番にお客さんへ

『ニンニク入れますか？』

と聞いていきます。

それを受けて「野菜マシ、カラメ」とか「ニンニク、アブラ」とか、色々と

呪文を唱えております（笑）

これはトッピングの注文の事を言っているそうで、内容は

・野菜

・にんにく

・アブラ（背脂）

・カラメ（濃い目）

の事だそうです。つまり上の注文だと「野菜多めで、味濃い目に。」と

「ニンニク入れて、背脂多く。」となるのかな。

オイラの順番になったので、悩みましたが初訪なのと仕事中だった事もあるので

「ニンニク無しで」とだけコールしました。

・・・と言う訳で、いよいよ目の前に運ばれて来ます（ドキドキ）

小ラーメン・１

運ばれて最初に見た印象は、とにかく「小」と書いておきながら、余裕で裏切る

そのボリューム感に、拍手をしたいと思いました（笑）

ｽｹﾞｰ

キャベツともやしが丼の表面を覆うかのように盛られており、それ以外スープと

チャーシューが少し見えるのみです。

最初に麺が気になったので、野菜の中へ箸を突っ込み麺を取り出すと、こちらで

強力粉を使ったと言われる自家製麺が出てきましたが、極太麺と言われますが

オイラの中では思った程太く無くて、ちょっと安心（？）しました。

形状としては平打ちに近いような形状をしており、少々麺の表面が柔らかく感じ

つつも、程良い厚みがあるおかげか程良い食感を残しており、適度にスープとも

絡んで実に美味いです。

スープはベースが豚骨醤油で表面には脂もビッシリ膜を張っていてコッテリ感を

感じさせますが、大量の野菜の効果なのか、適度にコッテリしすぎずかえって

これ位が丁度良いような印象さえ感じました。

脇に入っているチャーシューも１枚の大きさにも驚かされますが、それが２枚も

入っていて、これだけでも食べ応えがあります。

しかもしっかり煮込まれており、噛むとその繊維がホロホロとほぐれていく程にまで

柔らかく、老若男女誰でも食べれそうな程でした。

小ラーメン・２

大量の野菜は茹でただけなので、実にサッパリとしていて、そのシャキシャキと

した食感は箸休め効果もあって最高の具材だと思います。

ただ、茹でただけの為か、スープが薄まる要因にもなるので、濃い目の味の方を

好むのであれば「カラメ」コールは必須かも。

薄味が好きなオイラは、丁度良い濃さを維持しながら最後まで完食です。

途中、小とは言え「食べても食べても麺が減らない・・・」と言った感覚に陥り

何とか苦労しながら完食した感覚は特別な感情でした。

このボリュームで、この料金設定も驚きだし、「ジロリアン」と言う二郎を愛する

人達も「ラーメンでは無く、二郎と言う食べ物」と言う意味も、何となくですが

少し分かったような気持ちを抱きつつ、店を後にしました。

ご馳走様でした

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[お店データ]

店名　ラーメン二郎 茨城守谷店

茨城県守谷市美園４－１－５　美園ビル１Ｆ
電話　非公開

定休　水曜（祝日の場合営業、翌日休）

営業　１１：３０～１４：３０

　　　　１８：００～２１：００

駐車　有

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２０１１年２月５日分

[ 御菓子司 亀十 ]を後にしたオイラはすぐ近くにある［雷門］を撮影したり、その

周辺を散策してから、秋葉原へ移動しました。

電化製品やその他色々と観たり買ったりしている内に、そろそろ時間は夕日が

出て、夕方になりオイラのお腹の方も多少具合も良くなってきました。

ﾊﾗﾍｯﾀ

秋葉原某所駐車場に置いておいた車に乗り込み、次の目的地へ向かいます。

・・・と言う訳で、本日最後の食べ歩きに選んだお店

お店の外観

　

『ラーメン食堂 粋な一生』に、やってきました

このお店は前から秋葉原周辺で［ 食べログ ］を使い、周辺のお店を調べた所

中々評価もユーザーの感想も良かったので、気になっていたお店でした。

しかも中休みが無く、オイラのように中途半端な時間でも営業しており、今回の

食べ歩きで終盤の訪問店候補に考えていたのです。

今回の訪問時間も１６：４０と、普通のお店ならば休憩中のはずだったので、正に

オイラの計画通りの運びとなりました。

お店の場所は［昭和通り］を真ん中に考えると秋葉原の対面側って感じでして

場所的には最初は分かり辛いかも（・・・・汗）

とりあえず近くに駐車場を見つけ、徒歩にてお店まで向かう事になりましたが

特に問題も無く、スムーズに入ります。

お店の内観・卓上

お昼とも夕ご飯の時間とも言えない中途半端な時間帯にも関わらず、先客が

個人客３名とグループ客が２組も居て、ちょっとビックリしました。

ｴｴｯ

それでも一番端のカウンター席が空いていたので、そちらに場所を確保すると

店員さんの方から

『スミマセン。注文は券売機で購入して下さい』

と言われたので、購入する事にしました。

券売機

券売機を見ると［塩］［味噌］［醤油］と［つけ麺］が合ったので、少し迷いましたが

今回オイラは

・塩ラーメン　７００円

・チャーシュー丼　３００円

を購入する事にしました。

因みに［食べログ］の評価を見てると、大方塩ラーメンを評価しており、そちらを

参考にしたのはここだけの内緒の話デス（←バレてるよ・・・・汗）

ﾌﾞﾌｫｯ

食券購入後、席に戻って店員さんに（食券を）渡したついでに写真撮影の許可を

得てから撮影しながら待っていると、ラーメンが出来上がったようで、店員さんが

厨房の方からオイラの目の前に運んで来ました。

塩ラーメン

見た目的には「シンプルな一杯」と言った表情ですが、とにかく澄んだスープに

最初は目が奪われました。

一口飲んでみるとジワジワ・・・と言ったら良いのか、ゆっくりと口の中に旨みが

広がっていく優しい印象のスープで中々美味いです。

時々冷水を口に含んで冷やしながらスープを飲んで、旨みの細部まで味わって

みましたが、鶏の旨みや魚介類の旨みを感じましたが、他にも乾物・・・特に貝柱

等の物も入っているような気がしました。

貝類のような旨みと甘みが感じたのですが・・・・気のせいかな？

ｳｰﾝ

ただ一点難を付けるならば、湯切りが不十分だったのかもしくはスープ自体なのか

分からないが味の深い所でボヤけた印象があるので、そこは改良の余地と言うか

改善点かなぁ・・・・。

それ以外は満足出来るレベルと言うか、素晴らしいと思います。

具材は［チャーシュー］［海苔］［水菜］［メンマ］［ネギ］と言った感じで、味付け

自体はスープの味を考慮してか、薄い味付けでした。

チャーシューはトロトロに仕上がっていて、好みのお客が多いと思うが、オイラは

多少食感が感じられた方が良いかなぁって思ったけど。

・・・・まぁ、この辺は好みの差なので、何とも難しいかな。

麺は中細で、茹でる前に軽く揉んだからか軽いウェーブが掛かっていて、程良く

麺にスープが絡んで良い具合に麺とスープが口に入るので、特に不満も無く

ドンドン食べていけます。

麺自体も加水率が少し高めなのか、モチモチと弾力を感じる食感でした。

この内容で７００円なら、場所的や内容を考えてもＣＰ度は良いと思いますし

オイラも満足出来る一杯でした。

チャーシュー丼

ご飯の上にチャーシュー、そしてその上から餡と高菜が乗った１品。

チャーシューは多少パサつき感が感じられましたが、その上から掛かっている

餡のおかげでパサつき感がカバーされていたので、もしかしたらチャーシューの

パサ付き感はこの時だけじゃないのかも・・・？？？

因みに餡は醤油ベースで、その中に豆板醤も入っていてピリッと辛さが味を
引き締めていて中々のお味でした。

・・・が、次回注文するのは微妙かなぁ・・・・（汗）

正直な感想としては遠方から行くのは難しいですが、近くにあったら絶対お昼の

訪問リストに入れたくなる味でした。

オイラもまた近くに行った際には訪問したいと思います。

ご馳走様でした

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[お店データ]

店名　ラーメン食堂 粋な一生

住所　東京都台東区台東１－２７－２　竹善ビル１Ｆ
電話　０３－３８３７－８１１７

定休　無休

営業　月～金

　　　　１１：００～２２：００

　　　　土・日・祝

　　　　１１：００～２０：００

駐車　無

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