2006-02-07 01:08:39

ライ麦パン

テーマ:グルメ

ライ麦パンを作ろうと思ってライ麦粉を買っておいたものの、時間がかかるのでなかなか作れずじまいでしたが、今日やっと作りました。 夜の10時から初めて1時すぎに焼き上がり。  もっと平たくするべきだったのか、オーブンが悪いのか、なかなか底まで火が通りませんでした。 夜中に試食 ってダイエットによくないけど、焼きたてが一番。 

パンは材料も計量も簡単だし、こねたり発酵して成長する様子をみるのが楽しい。またお菓子作りとは違う楽しさがあります。   


これはおっきいパンです。ライ麦パンって、中身もかたいイメージでしたが、これは

外はかちかち、中はふっくらのパンでした。

ライ麦パン

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