今月は私の誕生日でした。
ダジャージャ マシュウィー マア レイムーン(チキンと
レモンのグリル)です。
塩・こしょうした鶏もも肉とにんじん、黒オリーブ、かるく
つぶしたにんにく、ディルをクッキングシートを敷いた
鉄板に置き、レモン汁とオリーブオイルを振り掛けます。
絞ったあとのレモンも置き、200度のオーブンで約30分
焼きます。
焼きあがると、レモン汁がカラメライズされます。
パンジャビカディとライスと共にいただきました。
パンジャビカディはインスタントです。
デザートのケーキと共にアフエ をいただきました。