一人飲みの味方! 一杯飲み屋 ”KURA”in 西荻窪

西荻窪の一杯飲み屋。ワイン、日本酒など醸造酒を数多く取り揃えています。
おひとり様でも気軽にお立ち寄りいただけます。女性の方お一人でも安心。
人のいいマスターがお待ちしております。


テーマ:

 

 今日は 「立春」

 東京では、暦どおり寒さが和らいで

 柔らかな日差しで春を感じます。


 立春の日は旧暦のお正月にあたります。

 春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が

 <立春朝搾り>


 節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝

 に搾りあがったばかりの生原酒を、その日の夜出荷します。


 朝できたばかりのお酒なので、このうえなく新鮮

 もちろんいっさいの火入れをしない生酒、原酒です。


 蔵元・酒販店さんの総出の出荷作業の合間には

 近隣の神主さんによるお祓いが行われます。


 めでたい!


 きょうはゆっくり飲もう。



kuraのブログ

 こちらは長野の信濃錦立春朝搾り

 荒井神社の神主によりお祓いいただいた福酒です。



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