微妙なステビアよりも、羅漢果よりも、アガベやキシリトールよりも、

甘みづけの代替えになるもの。(人工甘味料は論外です。)



バニラオイル(バニラエッセンス)です。


香りの魔法です。



ショ糖でも果糖でもブドウ糖でもない、

糖質もゼロ、

バニラの種から採れる香りのエッセンスです。


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バニラは抗酸化力が非常に高く、

炎症を減らし、

認知パフォーマンスを改善するバニロイドという成分を含んでいます。

反栄養素も少ない。

依存性もない。


コーヒーや紅茶にひとふりすれば、

甘い香りの効果で甘味料いらず。


生クリームにひとふりすれば、無糖でも甘く感じる。

(はたして甘く感じていいかどうかというのはありますが。)



糖質オフのおやつを作るときも、

バニラを加えるだけでかなりの甘味料を減らすことが出来るし、

何よりリッチな風味になるし、すごく満足感が得られます。


無糖ココア飲むときとか、無糖プリンやベイク用に、

このバニラはもう3年ぐらい愛用してます。



香りが秀悦!



今までオーガニックのバニラエキストラクトを使っていましたが、混ざりものっぽい香りと苦味がなんかイマイチで。

エタノールも入ってますし。


このバニラエッセンスはアルコールもグリセリンも安定剤も添加されていない、

純粋なバニラ〜〜。


コーヒーや紅茶に入れるなら1〜2滴でじゅうぶん。


ベイク系でも4〜5滴で最高にいい香りのバニラ味がつくので、

1回買えば1年は使えます。

コストパフォーマンスはかなり良いのではないでしょーか。



あと、魔女みたいな瓶も気に入っています。

魔法の媚薬みたいで。


アマゾンで買えるよ。


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