久米島馬牧場日記

KumejimaUmaBokujyoDiary


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なかなか混み合っている週末。

お仕事終わりに。


馬たちお引っ越し。

夕陽が射し込む新居へ。


「ここ知ってる気がする…」

って考えてるのか?!イース(笑)


犬1匹と娘2号。

お互いに解ってはいるが、関わらない距離感。

面白いです(笑)
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スタッフと アイドルちゃんとの
アットホームな  お昼ごはん 風景です。

今日は 和食の 献立で




煮物  八種盛り
 鶏 もも肉を 塩麹焼きにして
 蓮根、人参、茄子、モーウイ、玉ねぎ、
 小松菜、しめじ、糸こんにゃく の 煮付け




 玉子焼き と
 畑からの うりずん豆の ごま和え






 長いもの ポテトサラダ 風
  スモークサーモン、 人参、きゅうり
  玉ねぎを マヨネーズと 酢で 和えま
  した。




お漬け物  
  いつも たっぷり 盛りつけます。




 寮の 庭の  柘榴 (ざくろ)です。
 秋が 深まれば ルビーの ような
 艶やかな 実が 現れるのを 楽しみに
 しています。
 
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樹上に1匹、遠くに1匹…。

人間の言葉も喋れます。


なーんてね~。
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最近のハマリもの。


↑この本。

『リアル・ライディング』

いやー、面白い!

ズキュンと的を射られたような。

時間がないので1日1ページくらいしか読めないのですが。


「無限の忍耐を育てる」…そうよね、忍耐よね。とか。

馬のことなのに、人生にも通じる教えが満載。

家事や仕事の合間にチラッと見ては学びを噛みしめております。


人生って深いよねー(笑)
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 台風が  大雨を 降らせ  島の 大地や 海水の
 温度を 下げたようで 陽射しは 強いものの
 吹く風が 爽やかです。




今日の メインは
  ロールキャベツ
   合挽き肉に ミックスチーズを 加えて
   つなぎに 生米を 入れて  和風味で。
   付け合わせは  人参、モーウイ、
   ピーマンです。




 えんさい、蓮根、ベーコンの 炒め煮
  えんさい ( ウンチェーバー ) は
  ビタミンC,  ミネラル が 多くて 鉄分は
  ホウレン草の 2倍とか
  お値段も 手ごろで  使いやすい 葉もの
  です。

 右は  畑で 初なりの うりずん豆を
 ゴマ和えに




 マカロニ ポテトサラダ
  カットマカロニは  
  アイドル1号、2号ちゃんの 大好物
  ポテトや 人参の 中から 探して
  可愛い お口に 入れて
  「 おいしーい 」
 レタスの 代わりに はんだまを 添えました

 そして  お漬け物 たっぷり




 ご飯は 黒米入り
 お味噌汁 は
    舞茸、ちくわ、 オクラ、はんだまを
    入れました。




 近くの   久米島紬工房の 敷地に
 彼岸花 でしょうか
 本州や 九州のは もっと  赤色が
 鮮やかですが
 南の 島にも 秋近し  です。
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