岡山県赤磐の本格沖縄そば店 くまっこ広場

2011年5月 岡山県赤磐市マックスバリュ桜が丘店向いの、素材にこだわった本格的な沖縄そば店『くまっこ広場』をオープンしました!! 体に害を及ぼす食材を改善すべく植物の光合成と人間の持つ常在菌を織り交ぜた手作り酵素液で洗浄し伝統の沖縄料理を提供しています。

くまっこ広場

テーマ:

こんにちは、くまっこ広場です。

 

 

旧暦の12月8日は沖縄では

その年に生まれた赤ちゃんの無病息災を願って

カーサームーチーを作って親戚・知人や周りの人達に

配ります。

 

旧暦ですので来年の1月末頃なのですが

月桃の葉が手に入ったので作ってみました。

 

 

 

何十年ぶりで食します。

 

懐かしい、子供の頃を思い出しました。

 

月桃の葉の匂いがなんともいいですね。

 

 

 

いつもありがとうございます。

感謝です。

 

 

くまっこ広場、店主でした。

 

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